山楂味道是好非常好吃的，很多的山楂可以煮著吃，也可以做罐頭吃。

(1)山楂湯原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。　　(2)山楂茶原料：山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：將以上幾味共研細末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。　　(3)山楂銀菊飲原料：山楂、銀花、菊花各10克。制法：將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放杯中代茶沖飲，為1日量。　　(4)山楂橘皮飲原料：生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。制法：將以上幾味共研細末，入暖水瓶中用沸水沖泡，1日飲完。三月有效。　　(5)山楂瓜皮飲原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克。制法：將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。　　(6)健美消脂茶原料：山楂20克，澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、云茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：將以上各味入砂鍋中加水煎熬，濾汁飲用，為一日量。　　(7)健美消脂茶原料：生山楂、生首烏、夏枯草、澤瀉、萊菔子、茶葉各10克。制法：將以上各味同入砂鍋加水適量煎煮，濾汁飲用，為1日量。　　(8)雙根茶原料：茶根、山楂、蘆根各15克。制法：將以上各味同煎熬20分鐘，濾汁飲用。

在鍋里放點水，加點糖熬糖稀。不熟悉的可以慢慢加。稠了就可以了。然后把山楂放進去攪拌一下。冷了就可以了。還有就是把山楂切片，用白糖拌一下，等個十幾分鐘再吃。有蜂蜜的加點蜂蜜。

工具/材料：干山楂，排骨，蔥姜，大料，香葉，桂皮，鹽，雞精。操作方法：01排骨沖洗干凈，放在鍋中，加水，放入蔥段，姜片，加大料，香葉和桂皮大火燒開后轉小火燉半小時。02把山楂沖洗干凈。03倒入熱水沖泡。04取燉好的排骨和湯水，倒入燉鍋中。05放入山楂，加鹽燉十分鐘。06燉好后放雞精調味。07裝盤食用即可。

山楂果醬的做法 原料:新鮮的山楂一斤,天然冰糖6大塊. 做法:將山楂洗凈去核,掰成塊即可,鍋中加涼水,與山楂持平,大火煮沸后轉中火,依自己和家人的喜好,加入天然冰糖,不停攪拌,直至完全融化后轉小火,繼續煮大約20分鐘

天氣轉涼，水果雖然沒有那么豐富了，但是也還是有很多好吃營養的水果的，其中一種水果是小朋友又愛又恨的，那就是山楂。山楂的外表紅彤彤的，看著很是喜人，所以會吸引很多小朋友的目光，但是吃到嘴里卻是酸酸的，然后又會被很多人“嫌棄”。（真是個無辜的山楂啊~）其實，山楂它健脾開胃、消食化滯有重要的藥用價值，小時候烘焙君貪吃，每次不消化的時候，奶奶就會買山楂丸來吃，真的很管用。還有很多山楂制成的小零食，比如：山楂片、山楂糕、山楂水以及山楂罐頭。除了做成小零食，煲湯的時候也可以放幾個山楂，這樣有利于肉更快的煮爛，而且山楂里還含有豐富的鈣質，每百克果肉中含鈣52毫克，缺鈣的寶寶們也可以吃點哦。鑒于山楂這么優秀，今天烘焙君就來說一下山楂的吃法：山楂雪梨糖水食材：山楂干適量 雪梨一個 桂花適量做法：1.山楂使用山楂干，雪梨預先用鹽水洗凈，帶皮切小塊備用2.鍋內倒入冷水煮至沸騰，放入梨塊、山楂干、冰糖，中火燉煮3.煮沸后，轉小火煮20分鐘，加入桂花，山楂雪梨糖水就做好了山楂糕食材：新鮮山楂果1000g 冰糖250g 糖250g 檸檬小半個做法：1.山楂用鹽水泡一會，洗凈瀝干，切開山楂將籽和花去除干凈2.將去籽的山楂放入鍋中，加水沒過山楂，煮一會，把山楂瀝起來3.將山楂倒入料理機，或者用攪拌棒打成果泥，過篩（做出來更加細膩）4.把山楂果泥放到一個不粘鍋里面，小火慢煮，加入冰糖和白砂糖，滴檸檬汁進去攪拌均勻5.冰糖化開之后我們就可以裝出一小部分，用來當山楂果醬吃6.熬煮至鏟子上厚厚一層不會流動就可以盛入模具了山楂球食材：山楂果400g 白砂糖120克 白醋5g 涼開水40g做法：1.山楂洗凈晾干2.不粘鍋內倒入水和白糖，開中火持續攪拌至白糖融化，并不斷冒均勻小泡就可以了。3.倒入白醋，攪拌均勻關火，倒入山楂，用鏟子攪拌均勻，糖冷卻結晶后就做好了山楂排骨食材：排骨300克 新鮮山楂10個 蠔油5克 生抽10克 食用油5克 白砂糖70克 生姜3片（約3克）做法：1.鍋中倒入仔排、生姜和清水500克，大火焯水10分鐘，新鮮山楂去核備用2.炒鍋中倒入食用油，熱油后倒入焯過水的排骨，中火翻炒5分鐘盛出3.鍋中留底油，倒入白砂糖，翻炒2分鐘至糖融化出現糖色，倒入炒過的排骨、生抽和蠔油，翻炒均勻。4.再倒入去核的新鮮山楂5個和清水500克，大火煮至沸騰后，蓋上鍋蓋，轉中火燜煮20分鐘。5.開蓋，倒入剩余的去核新鮮山楂，翻炒均勻，大火收汁，出鍋后撒上熟芝麻即可。山楂粥食材：大米30克 紅薯40克 小米20克 番茄1個（約150克） 新鮮山楂2顆做法：1.番茄劃十字，倒入開水中，浸泡10分鐘，將番茄去皮后切丁，取重60克。2.山楂削皮、去核、切小丁，紅薯切丁。3.鍋中倒入600毫升的清水，大火煮開后倒入大米、小米和紅薯，繼續煮5分鐘4.再倒入山楂丁和番茄丁，繼續煮15分鐘，中途記得攪拌一下，消食山楂粥就完成啦！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的新鲜山楂怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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