抄芦笋怎么做好吃啊?
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
抄芦笋怎么做好吃啊?
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
蘆筍炒肉材料蘆筍,肉,蔥,姜做法1.將蘆筍洗凈,去老根,開水焯一下2.斜著切段,肉切片3.鍋內放油燒熱,下蔥、姜,放肉片炒白,然后下蘆筍、調料一同炒香后即可裝盤食用。蘆筍炒蝦仁材料蘆筍,油,鹽,蝦,淀粉,水,白胡椒粉,蒜末做法1.把蘆筍洗干凈,斜刀切段。2.燒開水,在水里放油和鹽,燙一下蘆筍,很快就要拿出來,不然時間長就不脆了,燙不熟沒關系,還要再炒過。3.蝦去頭去皮,開背去蝦線,然后放淀粉,加少許水,充分抓勻,洗掉蝦仁身上的粘液,然后用清水反復沖洗,到蝦仁比較白凈,就控干水分,加適量鹽和白胡椒粉,抓勻腌一會。4.蝦子真的在這樣處理過之后,非常彈牙的說。以前不知道,蝦子口感常常不是很好,現在知道這個訣竅了,蝦子都更有他們死的價值了。5.再準備少許蒜末,就可以開始炒了。6.熱油鍋,先炒香蒜末,然后放蘆筍,翻炒兩下之后,就可以放蝦仁,淋少少許水,大火快炒,到蝦仁卷曲變色,放適量鹽調味就可以了。涼拌蘆筍材料蘆筍10根花生油1大匙(Tablespoon)芝麻油1小匙(teaspoon)生抽1大匙白糖1小匙鹽1小匙蒜2瓣,切碎做法1、蘆筍洗凈,取掉跟部,放入沸水中燙一分鐘,再將一小匙鹽倒入沸水中。2、一分鐘后,撈出蘆筍,及時放入冷水中浸一分鐘。撈出后,切成兩段,放入盤中。3、在小碗里,混合生抽、白糖、芝麻油。4、鍋里放入花生油,加熱后(油溫不要太高),放入蒜碎,炸一秒中(不要炸糊),立刻將油倒入小碗的混合物中,攪一下,澆到蘆筍上即可。清炒蘆筍材料蘆筍,魚露小半勺,鹽,糖做法1.蘆筍斜切成段2.炒鍋加油燒熱,放入蘆筍煸炒,加魚露,鹽,糖。大火翻炒1分鐘即可出鍋蘆筍炒牛肉材料蘆筍250克、牛肉150克、泡椒2根、花椒、姜絲、料酒、豆粉、生抽、耗油少許、雞精。做法1、蘆筍洗凈用開水過哈,(開水里放點油和鹽,這樣蘆筍才保持綠)撈出用冷水泡哈,切滾刀。2、泡椒切斜刀,姜切絲。牛肉切薄片用料酒、生抽、豆粉碼味。3、熱油鍋放入泡椒、姜絲、花椒炒香,再放牛肉爆炒,放耗油,再放蘆筍一起翻炒哈加雞精起鍋。核桃蘆筍沙拉材料細蘆筍1把玉米筍8條紅蘿卜1根核桃適量蒜末適量玄米油2大匙梅子醋2大匙鹽適量做法1紅蘿卜洗凈削皮切厚片.玉米筍洗凈切對半.蘆筍洗凈切對半.2將做法1食材放入滾水川燙熟,起鍋馬上放入冷水后,再瀝干.撒上蒜末拌勻.3核桃剝小塊放入平底鍋烤香后,撒在做法2食材上.最后均勻拌入醬汁即完成
這種建議你直接就用清炒的方式,在炒制的過程中是可以加一些水。
蘆筍的話,我覺得直接炒著吃,最好吃跟肉片在一起,鍋中放油,放入肉片炒香,以后再放入蘆筍,然后這樣來翻炒出來的口感味道都是非常不錯的
蘆筍是世界十大名菜之一,在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱,又名石刁柏。蘆筍雌雄異株,雌雄株在性狀上有較大差異。雄株植株矮,分枝多,開花早,幼莖單重小,但產量高。雌株植株高大,分枝稀,開花遲,發生莖很少,幼莖粗大,產量略低。一般以春季萌生的嫩莖供食用,其生長依靠根中前一年貯藏的養分供應。01涼拌蘆筍。涼拌蘆筍前一定要先焯一下。具體做法是:把蘆筍切段,鍋中放少量鹽,倒入蘆筍段焯熟。青椒和洋蔥分別切成末,放入蘆筍,調入糖、醋、鹽、胡椒粉和橄欖油即成。02清炒什錦菜。用蘆筍搭配木耳、山藥、合、素蝦仁或素雞肉一起炒的什錦菜漂亮美味。先將蘆筍焯好切丁,將素蝦仁或素雞肉滑熟后,放入蘆筍丁和其他配料翻炒即成。03雙豆皮蘆筍湯。蒜末爆香,下蘆筍翻炒;倒入豆皮,燒開后即成。04烤蘆筍。將蘆筍置于烤盤上,淋上橄欖油、黑胡椒,放入預熱過的烤箱內,以190℃烤15分鐘,烤好后撒上素奶酪粉即可。可以根據蘆筍粗細來調整烘烤時間。特別提示選購蘆筍時,要挑形狀正直、筍尖花苞緊密、表皮鮮亮、細嫩粗大的。還可以用指甲在蘆筍根部輕輕掐一下,有印痕的就比較新鮮。
一、蘆筍的營養功效 蘆筍味甘、性寒,歸肺、胃經;有清熱解毒,生津利水的功效。 1、抗癌之王:蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒,阻止癌細胞分裂與生長,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌細胞發生逆轉,刺激機體免疫功能。 2、清熱利尿:對于易上火、患有高血壓的人群來說,蘆筍能清熱利尿,多食好處極多。 3、促進胎兒大腦發育:對于懷孕的產婦來說,蘆筍葉酸含量較多,經常食用蘆筍有助于胎兒大腦發育。 4、食材良藥:經常食用可消除疲勞,降低血壓,改善心血管功能,增進食欲,提高機體代謝能力,提高免疫力,是一種高營養營養保健蔬菜。二、凊炒蘆筍用料 蘆筍 一把。 大蒜 幾粒。 鹽 少許三、做法步驟 1、新鮮的嫩蘆筍適量,清洗干凈。 2、買蘆筍特別嫩,直接切段就可以了,如果是那種粗老的蘆筍,可以先用削皮刀把根部的老皮削去,然后再切段,不然蘆筍炒出來會特別老,纖維明顯。 3、鍋中加入適量的清水,燒開,水開后倒入蘆筍段,焯燙至變色就可以撈出來。 4、撈出以后迅速過涼水沖洗,這樣能保持蘆筍的顏色在炒熟以后也是碧綠的,如果有冰水效果更好。 5、油鍋燒熱,加入蒜末炒出香味,炒的時候火候不要太大,防止把蒜蓉炒焦。 6、等蒜末的香味出來,就倒入蘆筍快速翻炒加熱。 7、最后撒少許鹽調味就可以出鍋。
蘆筍跟雞蛋炒著吃,味道挺好的,它的做法是這樣的:蘆筍洗凈切塊。雞蛋打入容器里攪拌成雞蛋液,加入適量鹽繼續攪拌。油鍋燒熱后倒入雞蛋液,加入生抽,盛出備用。鍋加熱放入花生油炒蘆筍,炒熟后加入雞蛋,再次炒勻即可。
這種建議你直接就用清炒的方式,在炒制的過程中是可以加一些水。
蘆筍的話,我覺得直接炒著吃,最好吃跟肉片在一起,鍋中放油,放入肉片炒香,以后再放入蘆筍,然后這樣來翻炒出來的口感味道都是非常不錯的
蘆筍是世界十大名菜之一,在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱,又名石刁柏。蘆筍雌雄異株,雌雄株在性狀上有較大差異。雄株植株矮,分枝多,開花早,幼莖單重小,但產量高。雌株植株高大,分枝稀,開花遲,發生莖很少,幼莖粗大,產量略低。一般以春季萌生的嫩莖供食用,其生長依靠根中前一年貯藏的養分供應。01涼拌蘆筍。涼拌蘆筍前一定要先焯一下。具體做法是:把蘆筍切段,鍋中放少量鹽,倒入蘆筍段焯熟。青椒和洋蔥分別切成末,放入蘆筍,調入糖、醋、鹽、胡椒粉和橄欖油即成。02清炒什錦菜。用蘆筍搭配木耳、山藥、合、素蝦仁或素雞肉一起炒的什錦菜漂亮美味。先將蘆筍焯好切丁,將素蝦仁或素雞肉滑熟后,放入蘆筍丁和其他配料翻炒即成。03雙豆皮蘆筍湯。蒜末爆香,下蘆筍翻炒;倒入豆皮,燒開后即成。04烤蘆筍。將蘆筍置于烤盤上,淋上橄欖油、黑胡椒,放入預熱過的烤箱內,以190℃烤15分鐘,烤好后撒上素奶酪粉即可。可以根據蘆筍粗細來調整烘烤時間。特別提示選購蘆筍時,要挑形狀正直、筍尖花苞緊密、表皮鮮亮、細嫩粗大的。還可以用指甲在蘆筍根部輕輕掐一下,有印痕的就比較新鮮。
一、蘆筍的營養功效 蘆筍味甘、性寒,歸肺、胃經;有清熱解毒,生津利水的功效。 1、抗癌之王:蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒,阻止癌細胞分裂與生長,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌細胞發生逆轉,刺激機體免疫功能。 2、清熱利尿:對于易上火、患有高血壓的人群來說,蘆筍能清熱利尿,多食好處極多。 3、促進胎兒大腦發育:對于懷孕的產婦來說,蘆筍葉酸含量較多,經常食用蘆筍有助于胎兒大腦發育。 4、食材良藥:經常食用可消除疲勞,降低血壓,改善心血管功能,增進食欲,提高機體代謝能力,提高免疫力,是一種高營養營養保健蔬菜。二、凊炒蘆筍用料 蘆筍 一把。 大蒜 幾粒。 鹽 少許三、做法步驟 1、新鮮的嫩蘆筍適量,清洗干凈。 2、買蘆筍特別嫩,直接切段就可以了,如果是那種粗老的蘆筍,可以先用削皮刀把根部的老皮削去,然后再切段,不然蘆筍炒出來會特別老,纖維明顯。 3、鍋中加入適量的清水,燒開,水開后倒入蘆筍段,焯燙至變色就可以撈出來。 4、撈出以后迅速過涼水沖洗,這樣能保持蘆筍的顏色在炒熟以后也是碧綠的,如果有冰水效果更好。 5、油鍋燒熱,加入蒜末炒出香味,炒的時候火候不要太大,防止把蒜蓉炒焦。 6、等蒜末的香味出來,就倒入蘆筍快速翻炒加熱。 7、最后撒少許鹽調味就可以出鍋。
蘆筍跟雞蛋炒著吃,味道挺好的,它的做法是這樣的:蘆筍洗凈切塊。雞蛋打入容器里攪拌成雞蛋液,加入適量鹽繼續攪拌。油鍋燒熱后倒入雞蛋液,加入生抽,盛出備用。鍋加熱放入花生油炒蘆筍,炒熟后加入雞蛋,再次炒勻即可。
總結
以上是生活随笔為你收集整理的抄芦笋怎么做好吃啊?的全部內容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
- 上一篇: 价格还要降?特斯拉将为国产Model 3
- 下一篇: 嘉林市是越南哪个省(嘉林市)