食材主料油菜300g凍豆腐300g輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量蠔油適量步驟1.凍豆腐提前拿出來解凍后切塊2.油菜下鍋焯一下3.焯過水后用冷水拔一下4.鍋內熱油后加入蔥姜爆鍋5.加入凍豆腐翻炒6.加入油菜、蠔油、鹽等7.加點水燉幾分鐘8.等水收好后出鍋小貼士凍豆腐容易入味，所以不要加太多鹽

根據自己愛好，清淡的直接燒湯調底味放入豆腐，小火稍燉，放入油菜，調味。味道濃厚的可以把豆腐煎或炸一下在燉。這兩種食料適合烹制清淡的菜肴。

主科豆腐四塊，油菜半斤．配料。水發木耳一兩，熟豆油八錢。調料。精鹽、味精、姜各適量。做法；1．把油菜剝去外幫，摘去黃葉，切去根，洗凈，切成一寸二長段。2．把豆腐切成一寸長、四分寬、二分半厚的片，木耳泡發好，摘洗干凈，姜切成末。3．把勺放火上，加油燒熱，先撒入姜未炸二下，再放入油菜煽炒到深綠柔軟時，加一小碗水，放入豆腐加入鹽和水發木耳。燒開后，改用小火慢燉五分鐘，加味精，出勺即成。

步驟1.準備好凍豆腐。2.紅蘿卜洗凈切絲。3.蔥姜蒜切好。4.準備一小把蝦米。5.準備香菜牛肉粉雞精。6.鍋內倒入色拉油，蔥姜蒜蝦米爆鍋。7.添湯加入花椒粉，五香粉雞精大火燒開。8.加入凍豆腐塊中火燉。9.湯開后加入蘿卜條繼續中火燉，注意不能蓋蓋，以免蘿卜的混氣味進入湯中。10.出鍋前半分鐘加入牛肉粉和香菜。11.盛出，好滋味呀！

香菇油菜燒豆腐材料：北豆腐，香菇，油菜，蔥，水淀粉。做法1、將豆腐切成小的塊狀，然后在鹽水里面浸泡15分鐘。2、在將香菇清洗后，在香菇的表面劃上十字刀，這樣是有利于入味，而且是要滾水焯半分鐘，油菜也是要洗干凈了。3、奶鍋內放大量油，燒制七成熱下豆腐炸，表面金黃表皮變硬時撈出備用。4、另起鍋放少量油，加蔥花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、蠔油、鹽、雞粉調味。5、加適量清水燜燒2分鐘，將出鍋前加水淀粉勾芡即成小訣竅用鹽水浸泡豆腐可以增加豆腐強韌度，油炸易上色 香菇表面輕劃十字刀便于入味。功效：油菜是含有一種可以促進眼睛視紫質合成的物質，所以是有很好的明目的作用，我們食用一些油菜也是可以很好的潤腸通便。香菇是可以很好的增強身體的免疫力，搭配上豆腐可以補充身體所需要的鈣質，所以這款食物是可以促進寶寶的生長發育?？戳松厦娴慕榻B，相信大家也是知道了這兩款適合寶寶食用的油菜的食譜了，油菜是一種營養非常豐富的食材，大家在平時的生活中也是可以多食用一些，對于我們的身體健康是非常的有幫助。

油菜燉豆抄腐的做法一用料主料：豆腐襲1塊油菜250克輔料：鹽1小勺蠔油1湯勺胡椒粉1小勺二、做法1、大豆腐，選用鹵水豆腐2、小油菜每片分開清洗干凈3、煮鍋燒開水，水開后，放入油菜焯燙半分鐘，撈出4、大豆腐切成大塊，塊的大小可以自己掌握，不要太薄，免得煎時易碎5、炒鍋放油，涼油的時候就可以放入豆腐塊大火煎，把豆腐煎至兩面金黃狀態6、加水，水高出豆腐表面，同時放入鹽，胡椒粉，蠔油，煮開7、放入小油菜一起煮3分鐘，放入雞汁炒勻出鍋8、裝盤的時候用點心哦，漂亮一點總是有食欲的

總結

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