鍋貼餅子的制作：食材：面粉 酵母 食用堿工具：鐵鍋制作過程：1.面粉加入酵母，放入面包機中，和面發(fā)酵。2.面和好后，進(jìn)入發(fā)酵。3.發(fā)酵程序結(jié)束，面團(tuán)增大，扒開面團(tuán)有蜂窩狀，發(fā)酵即可完成。4.加入少許食用堿，和發(fā)酵好的面團(tuán)一起揉勻。5.用手分成小劑子。6.逐個揉成光滑的長條。7.將揉好的面條逐條拍扁。8.鐵鍋放入適量的清水煮開。9.貼入鍋中。10.加蓋開始蒸餅。11.餅子熟了，餅后有黃焦，即可出鍋食用。12.最佳配食，就是這樣一碟炸醬。炒醬食材：黃豆醬 大蔥 花生 青紅辣椒調(diào)料：白糖 生姜汁 味精菜籽油制作過程：1.準(zhǔn)備好食材。2.大蔥和辣椒切段備用。3.新鮮花生仁用刀切碎粒備用。4.炒鍋放入菜籽油，加大茴和花椒爆香。5.放入花生仁炸至酥脆。6.倒入大蔥炸香后，放入辣椒段翻炒。7.最后放入豆瓣醬。8.翻炒均勻，加入白糖和味精調(diào)味，即可出鍋。鍋貼餅子和炒醬，真是好吃的絕配，我這幾天，就靠餅子和醬生活了。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的锅贴饼子蘸酱的做法大全，如何做锅贴饼子蘸酱，怎样？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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