隨著素食主義和環(huán)保觀念的流行，快餐圈掀起一波“人造肉”風潮。近日，肯德基、星巴克等陸續(xù)推出植物牛肉、植培雞塊等“人造肉”相關(guān)產(chǎn)品。

　　4 月 22 日，星巴克中國正式推出“人造肉”午餐菜單——別樣牛肉、新善肉系列。

　　據(jù)悉，該“人造肉”產(chǎn)品基于植物蛋白制作，由美國“人造肉第一股”Beyond Meat 生產(chǎn)。其中，“別樣牛肉”由豌豆、大米、綠豆的蛋白質(zhì)成分混合而成。

　　有吃過星巴克“人造肉”的網(wǎng)友反饋，肉比較碎，基本上是肉沫形態(tài)，吃起來也像牛肉沫，口感上可以以假亂真。還有網(wǎng)友表示，沒吃出來和真肉有啥區(qū)別。

　　星巴克外送平臺“專星送”提供的菜單顯示，“人造肉”系列餐食包括：別樣牛肉青醬意面、新善肉越式風味沙拉、別樣牛肉經(jīng)典千層面、新善肉蘑菇谷物碗等，價格在 59-69 元不等。

　　此前，肯德基也推出了人造肉產(chǎn)品“植培黃金雞塊”。據(jù)了解，“植培黃金雞塊”是一款雞肉風味的人造肉，由大豆蛋白、小麥蛋白、豌豆蛋白等構(gòu)成，不含膽固醇。

　　目前，由于生產(chǎn)成本較高，人造肉食品普遍比真肉更貴，但有網(wǎng)友表示，植物肉聽起來比較契合素食主義和環(huán)保觀念，依然愿意嘗鮮，但復(fù)購意愿不強。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的一份牛肉面69元 星巴克人造肉今日开卖 网友：没吃出和真肉区别的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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