包菜炒粉條是一道家常菜品，以包菜和粉條為主要食材，配上食鹽，胡椒粉，白糖等調料制作而成，口味鮮香而下飯。雖然這是一道簡單的家常菜，如果做不好，粉條總是會粘鍋，影響整個菜品的口感，只需掌握這一個小技巧，做出來更香更好吃。今天就給大家分享這道菜的詳細做法，下面請看我們的操作：起鍋燒水，等水燒開后，下入干粉條，用勺子翻動幾下，開小火煮三分鐘，把粉條煮軟備用。準備包菜半個，先去掉里面的硬芯，再切成細絲，放入盤中。紅椒半片切成長條，和包菜放在一起，用來配色。洗凈的酸菜兩根，用刀切成一厘米長的段，放入小盆中備用，加入少許的酸菜，吃起來更加開胃。小蔥一把切成段，放入盆中，蒜子幾粒切成蒜片，和小蔥放在一起，再抓入一小把紅干椒備用。3分鐘過后，把燙軟的粉條，倒入漏勺中控水拔涼，再倒入小盆里面。等食材備好以后，我們開始烹飪：鍋中燒水，等水燒開后，放入酸菜，焯水一分鐘左右，去除酸菜里面的鹽分，撈出控水擠干水分備用。等水再次燒開后，下入包菜絲和紅椒，焯水20秒，倒出控水拔涼。另起鍋添入食用油，滑鍋后倒出，再添入少許食用油，熱鍋涼油，食材不容易粘鍋。油熱后倒入蒜片和紅干椒爆香,再倒入酸菜，翻炒幾下。接著倒入包菜，快速翻炒15秒，把包菜炒至斷生，開始調味。加入食鹽2克，雞粉1克，胡椒粉1克，白糖1克提鮮，倒入粉條，加入幾滴老抽調色。開大火爆炒10秒鐘，再加入味極鮮10克調味，倒入蔥段，快速翻炒15秒，淋入少許明油簡單翻炒均勻，就可以關火起鍋裝盤了。好了，這道開胃下飯的包菜炒粉條就做好了，學會了就在家試試吧。下面是所用到的食材和調料食材：包菜，酸菜，粉條，小蔥，大蒜，紅干椒，蒜子調料：食鹽，雞粉，胡椒粉，白糖，味極鮮，老抽

卷心菜也就是大伙兒常說的包心菜，吃起來脆爽可口，并且在其中帶有的維他命等針對推動胃腸消化吸收擁有 非常好的實際效果。卷心菜也是一種十分生活中的蔬菜水果，一般還能夠和番茄或是是紅薯粉條等一起炒。圓白菜炒粉條便是一道十分美味可口并且又簡單的菜式。圓白菜炒粉絲用材主要材料包心菜一顆調味品食用鹽適當生抽適當醋4克雞精2克味精少量蔥10克姜10克蒜10克圓白菜炒粉絲的作法1.粉絲用開水侵泡至軟2.用剪子裁成小段3.甘藍菜切條，清理干凈，控干水份4.鍋中加點油燒開，放進甘藍菜煸炒5.然后添加粉絲一起煸炒6.假如太干燥，就放一些水進來，然后加入鹽、生抽、醋再次煸炒至粉絲酥爛，甘藍菜完善，添加味精就可以起鍋飲食搭配小知識糖尿病人若依照該菜譜制做菜式，請將調味品中的糖除掉。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的包菜和粉条怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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