看你要吃什么味道。醬油、醋、辣椒，就最簡(jiǎn)單了

吃餃子的蘸料，我認(rèn)為你要看吃什么餃子了，比如你要吃羊肉餃子的話，那么我建議你放上一些韭菜花和蒜泥，還有一些香油，還在芳香芝麻，再放上一點(diǎn)點(diǎn)醋就非常好吃了

可以根據(jù)自己的喜好來(lái)配，有的人喜歡放蔥花，有的人喜歡放辣椒，有的人喜歡放香菜。配的口味不一樣。

1 一、將剝好的大蒜洗凈放在蒜臼子里搗成蒜泥，或者用菜刀切成末兒也行，放入碗中待用。2 二、加入老陳醋、醬油、食用鹽和味精少許，為了提鮮味，你也可以少加入點(diǎn)白糖。3 三、有些人在做蘸料的時(shí)候愿意加入味極鮮一類的調(diào)味品，品嘗一下味道確實(shí)很鮮美，但是從個(gè)人經(jīng)驗(yàn)來(lái)講我不愿意使用這樣的調(diào)味品，更愿意少使用一些味精加一點(diǎn)白糖來(lái)代替。4 四、要想使蘸料更加香美，你再向碗里滴幾滴香油，則更加完美了。5 五、將調(diào)制好的蘸料用筷子攪拌均勻即可食用了。要注意這種制做蘸料的方法簡(jiǎn)單適用，吃餃子時(shí)現(xiàn)吃現(xiàn)做，不要做太多，一頓夠吃就行，吃不了的扔了可惜，留著下頓再吃就有可能變味。

餃子蘸料怎么做最好吃？20年水餃店老板告訴你，這樣調(diào)會(huì)吃上癮說(shuō)到餃子，想必大家也是非常喜歡吃的吧！中國(guó)作為一個(gè)美食大國(guó)，餃子這個(gè)美食在大家心里的分量也是非常重的了。雖然一直以來(lái)餃子似乎都是北方人的食物，但其實(shí)不管是南方人還是北方人，對(duì)于餃子都是非常喜愛(ài)的。皮薄鮮嫩，彈軟糯的餃子皮包裹著鮮嫩多汁的餡料，吃下去簡(jiǎn)直要飛起來(lái)了~特別是現(xiàn)在這種大冬天，吃上一碗熱騰騰的餃子，簡(jiǎn)直完美！那么大部分人都非常在意餃子餡的口味，似乎覺(jué)得只要餃子餡好吃，這個(gè)餃子肯定就是非常好吃的，以至于會(huì)忽視掉餃子蘸料的重要性，其實(shí)一碗餃子好不好吃，除了餃子皮和餃子餡以外，蘸料也是非常重要的因素哦！這也就和我們?cè)谕饷娉曰疱佉粋€(gè)道理，好吃的火鍋又怎么能少得了蘸料呢？就算是鍋底很一般，有一碗牛逼的蘸料還是可以挽救回來(lái)的！但是再好吃的鍋底，沒(méi)有蘸料都是沒(méi)有靈魂的火鍋啊！很多人在家吃餃子很可能都只是配著點(diǎn)陳醋，有些可能還會(huì)配點(diǎn)老干媽或者辣椒之類的，味道當(dāng)然也還不錯(cuò)。不過(guò)吃多了一樣總還是會(huì)有些乏味吧！今天小編就給大家分享幾種更好吃的蘸料！那么餃子蘸料怎么做最好吃？20年水餃店老板告訴你，這樣調(diào)會(huì)吃上癮1、麻辣紅油第一種就是我們湖南妹子的口味了，特別愛(ài)吃辣的朋友就可以試試這種，適量的紅辣椒油、味精、白糖、醬油、花椒粉還有大蒜混合，要是你喜歡吃蔥花和小米椒也是可以放上一點(diǎn)的，這種真的光想想就流口水啊！反正我是吃了以后就上癮了！2、腐乳汁第二種就是腐乳汁了，特別喜歡吃腐乳的朋友必須得試試，先把一塊腐乳搗碎再加入蒜泥，然后再用兩勺溫開(kāi)水、兩勺麻油、半勺白糖、幾滴白酒，全部充分的攪拌均勻以后就可以啦！這種蘸料簡(jiǎn)直是百搭！什么肉餡餃子搭上它都是十分美味的哦！3、簡(jiǎn)易蘸料第三種就是建議蘸料了，為什么說(shuō)簡(jiǎn)易呢？其實(shí)就是很多家里都是可以隨便做出來(lái)的，首先用熱油煎一下蒜泥，再放一些生抽、鹽、陳醋、雞精、想要辣一點(diǎn)再加一點(diǎn)油潑辣子也是非常撩人的蘸料了，這種可以說(shuō)是非常簡(jiǎn)單又好吃的蘸料啦！就算家里什么都沒(méi)準(zhǔn)備，這幾樣材料也都還是有的吧！4、秘制蘸料最后一個(gè)就是秘制蘸料了，其實(shí)之所以叫秘制，也是因?yàn)槔习暹€沒(méi)想好叫啥名字，就暫且叫秘制吧！其實(shí)這個(gè)蘸料的做法也是比較簡(jiǎn)單的，先準(zhǔn)備一些蒜泥和蔥花都放進(jìn)碗里，在放鹽和辣椒粉，起鍋熱油，放些花椒以后用小火炸一會(huì)兒，再把剛剛熱好的油淋進(jìn)辣椒粉上，在放點(diǎn)陳醋放鍋里，加熱沸騰后倒進(jìn)碗里，最后再放一些生抽和香油再加點(diǎn)溫開(kāi)水就搞定啦！

餃子蘸料（麻辣型）第一步碗中加入一勺白芝麻、一勺小蔥碎、一勺蒜蓉、一勺干辣椒粉、半勺花椒粉，平鋪在碗底。第二步燒半勺油，油盡量用味道比較小的玉米油，色拉油等，燒至剛剛冒青煙的時(shí)候，均勻的澆在碗底的調(diào)料中，香氣馬上就會(huì)散發(fā)出來(lái)。第三步碗中澆入兩勺生抽、兩勺米醋、一勺芝麻油，攪拌一下，一碗我最喜歡的麻辣型餃子蘸料就做好了。餃子蘸料（香辣型）第一步碗中加入一勺花生碎，花生碎可以用生花生放平底鍋內(nèi)稍微一煎，用搟面杖壓碎即可。一勺蒜蓉、一勺小蔥碎、一勺香菜碎、一勺糖，少量味精。第二步加入兩勺生抽、兩勺辣椒紅油、半勺芝麻油攪拌均勻即可。這個(gè)香辣型的可以不放醋，也可以當(dāng)成火鍋蘸料來(lái)吃。味道很鮮美。萬(wàn)能蘸料（海鮮味）第一步碗中放入一勺蝦皮、一勺芝麻醬、一勺花生碎、一勺白芝麻、一勺小蔥碎、一勺香菜碎。蝦皮也可以簡(jiǎn)單的放在鍋中干煸一下出香味，會(huì)更香。第二步碗中加入兩勺生抽、一勺蠔油、一勺芝麻油，喜歡吃辣的也可以加入兩勺辣椒油，攪拌均勻后，一碗蘸什么都好吃的海鮮蘸料就做好了。餃子蘸料其實(shí)在家最簡(jiǎn)單的就是一碟香醋了，一盤香噴噴的餃子，夾起來(lái)輕輕地蘸上一點(diǎn)香醋，就是難得的美味。但現(xiàn)在都越來(lái)越講究吃，一碟蘸料做的復(fù)雜一些，更好吃一些也無(wú)可厚非，尤其是去火鍋店吃火鍋的時(shí)候，用這方法自助配上一盤好吃的蘸料也是非常不錯(cuò)的。吃好玩好，明天見(jiàn)！

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的水饺的蘸料怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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