用料 蝦 半斤鮮豬肉 1斤玉米 半根胡蘿卜 半根青豆 半斤西紅柿 一個蔥 2根白芝麻 適量鹽 適量醬油 適量醋 適量蝦餃、酸湯水餃的做法 把材料準備好攪碎的鮮肉和蝦一起跺一跺（蝦餃部分）留一半的蝦蝦用牙簽去筋胡蘿卜是備用的在弄另一個玉米味餡料的青豆要煮水燙過八分熟然后和玉米、肉、胡蘿卜跺碎拌在一起接下來就包餃子咯方法很多圖被我不小心刪了說一下成品左圖是蒸餃有玉米餡和蝦餡包好直接在蒸鍋里蒸然后把醬點加蔥、油熱一下右圖是酸湯水餃首先煮湯汁把西紅柿切丁姜、蒜、蔥頭、切好炒一下然后放半碗醋糖適量加番茄汁（喜歡辣的可以加甜辣醬）然后把水餃放進去煮注意看一下不要沾鍋就好出鍋撒一點白芝麻

酸湯水餃的做法步驟1餃子下鍋，開始調酸湯。香菜切小段，蔥切片待用。2大碗里放一勺鹽。3雞精半勺。4加少量醬油，再加入香醋。醋量要多。5紫菜撕碎，放入碗中。6餃子煮好后，調汁的碗里舀入餃子湯。7撈入煮好的餃子。8放入蔥花，加油潑辣子三勺。9放入切好的香菜。10加入小蝦米。11淋入適量芝麻香油。一碗香氣撲鼻、酸辣開胃的酸湯水餃就做好了！

總結

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