草菇的做法可以用草菇來燉魚，也可以爆炒草菇，或者是蔥油草菇都可以。我最喜歡的就是涼拌草菇，非常好吃，非常爽口，吃起來口感非常棒。

蟲草菇的吃法有很多，介紹一種簡單好吃又營養的做法涼拌蟲草菇的做法用料蟲草菇、芹菜葉、市售紅油金針菇鹽、味精、糖、醋蟲草菇、芹菜葉焯水過涼取紅油金針菇里面的油和少量金針菇，加鹽、味精、糖、醋拌勻蟲草菇是一種具有多種功效的天然菌類，它不但含有蛋白質和脂類以及多種維生素，還有多糖和蟲草互以及蟲草酸等多種特殊的營養成分，人們食用以后可以滋補身體，也能調理氣血，可以減少男性陽萎和人類失眠以及腰痛等多種不良癥狀的出現，另外經常食用蟲草菇還能調節內分泌，抑制癌細胞生成，也能起到延緩衰老的重要功效。

蠔油草菇好吃選新鮮的草菇500克，洗干凈后一分為二，大個頭的可以一分為四，方便入味，鍋中加入適量的清水煮開，加入草菇焯水，燒開3分鐘后把草菇撈出備用，青椒半個切絲，紅椒半只切絲。喜歡吃辣的可以改用小米辣。蒜頭5瓣切薄片，鍋中加入適量的油，加入蒜片翻炒后加入青椒絲紅椒絲繼續翻炒幾下，加入草菇繼續翻炒兩分鐘。然后加入鹽2克，蠔油5克。翻炒均勻后即可出鍋，蠔油草菇就做好啦。選擇優良健壯的適齡菌種優良的菌種和適宜的菌齡是草菇栽培成功與否的關鍵，要選擇定溫在28℃培育出來的菌種。如果在30℃以上室溫培養出的菌種，其菌絲生長雖然快，但稀弱無力，生活力弱。最適宜的菌齡一般不超過1個月，標準為菌絲發到瓶底，在瓶肩出現少量淡銹紅色的厚垣孢子，這時的菌種較為健壯，播種后菌絲前發力較強。建議有一定生產規模的農戶，自己制作栽培種，這樣，菌種的質量比較有保障。菌種用量 菌種用量要做到寧多不少，可縮短菌絲布滿栽培料表面的時間，減少來菌的侵入。一般每50千克培養料需要菌種15一16瓶，或17厘米X33厘米塑料袋菌種8袋。培養料厚的菇床比薄的菇床用種量相對地少一些；氣溫在 30℃以上時播種，用種量要比氣溫在28℃以下時少一些。

青菜心草菇的做法≮美食原料≯青菜心500克，聽裝草菇24只。精鹽5克，味精2.5克，蠔油10克，清湯50克，生菜油500克(實耗50克)，白糖1.5克，菱粉1.5克。≮美食做法≯1、青菜心洗凈，修齊根部成橄欖形，入開水鍋稍煮一下撈出，迅速洗凈原鍋，加入生菜油、菜心、鹽、味精、糖，炒一下裝平盆，菜頭朝外，菜葉朝里圍一圈。2、草菇用清水洗一下，瀝干水分，入六成熱生菜油鍋劃一下后，倒入漏勺，瀝干油分，草菇仍回原鍋，加清湯、蠔油、味精、糖、濕菱粉，勾芡，淋入生菜油（25克），翻勻，裝入盆中間。≮美食特色≯鮮嫩滑爽。

蠔油炒草菇原料：草菇,蔥絲及紅椒適量。調味料：李錦記舊莊特級蠔油1湯匙。做法：1、燒熱油1湯匙，炒香草菇至熟透，拌入調味料，炒勻。 2、飾以蔥絲及紅椒即可。特色：色澤誘人，口感更為佳。雪菜草菇主料：鮮草菇 輔料：雪菜調料：鹽、白糖、醬油、蠔油、胡椒粉、香油、大料、蔥、姜 做法：坐鍋點火倒入油，放入大料煸香后再放入草菇、雪菜 蔥、面筋、冬筍、胡蘿卜煸炒，加醬油、蠔油、胡椒粉、白糖、鹽調味，燜燒片刻至湯汁收干，加入胡蘿卜、毛豆翻炒片刻，關火后淋上炸好的蔥、姜油，裝盤即可。草菇絲瓜湯主料：草菇20克,豆腐(北)100克,絲瓜480克調料：姜5克,鹽3克,白砂糖3克,香油4克,胡椒粉8克,雞粉2克做法：1. 干草菇洗凈浸軟，切去硬的部分，然后擠干水；2. 將板豆腐切成薄片待用；3. 把水燒開，放下油，下絲瓜焯至僅熟撈起，浸冷滴干水；4. 豆腐放入焯過絲瓜的開水中焯3分鐘，撈起滴干水；5. 放下草菇煮4分鐘，撈起沖洗凈，擠干水；6. 下油爆姜，加水煮開；7. 放下材料再煮開，略煮片刻至絲瓜熟透，下鹽、味精、香油、胡椒粉、雞粉等調味即可。香油草菇主料：草菇500克調料：鹽25克,味精3克,胡椒粉3克,香油10克,大蔥15克,植物油15克做法：1.草菇清洗干凈，削去泥根，在頂部輕劃十字型刀口(便于入味)。 2.炒鍋洗凈，置旺火上燒熱，倒少許生油，下蔥花炒香，倒入鮮湯1000克，投入草菇，放鹽，燒至入味，再下味精和胡椒粉，收濃鹵汁，淋香油，出鍋冷卻，裝盤即可食用。草菇煮豆腐材料：主料：草菇100克,豆腐(北)200克,豌豆80克調料：淀粉(豌豆)5克,花生油15克,鹽2克,白砂糖2克,醬油2克做法：1. 將草菇泡軟，豌豆若為冷凍品，需先解凍，豆腐切成約厚1厘米，長3厘米正方形，瀝干水。2. 下油1湯匙，將豆腐煎至金黃色，放在盆子里。3. 再起鑊，下油2湯匙，炒草菇，將湯倒入，煮一會，加入豆腐及豌豆，用1茶匙鹽，半茶匙糖，1湯匙醬油調味，再用水溶淀粉勾芡即成。

做成草菇燒豆腐好吃。柿子椒適量、食鹽2克、姜3片。豆腐切片；青椒、小紅辣椒切片；草菇洗凈切片。煎鍋中倒油燒熱，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至兩面金黃。炒鍋中倒油燒熱，放入草菇炒香，放入豆腐片翻拌均勻。加入蠔油和適量清水，炒勻后轉小火，燒約5分鐘至入味。最后放入青椒和小紅辣椒，翻炒幾下，加鹽調味即可。草菇就是稻草中生長出來的菌菇，內含豐富的維生素、蛋白質和其他微量元素，因此很多人都喜歡用來做草菇湯或草菇炒肉等。草菇營養豐富，味道鮮美。草菇蛋白質含18種氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，還含有磷、鉀、鈣等多種礦質元素。用于脾胃氣弱，抵抗力低下，或傷口愈合緩慢。夏季暑熱，心煩。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的白草菇怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。