家常八宝粥的做法?
家常八寶粥是一道以米為主料,加入多種豆類、果脯和干果制作而成的粥品。以下是家常八寶粥的做法:
所需材料:
- 糯米 100克
- 小紅豆、綠豆、紅豆各20克
- 黃豆、赤小豆各10克
- 紅棗、葡萄干各適量
- 糖適量
- 清水適量
步驟:
1. 先將糯米淘洗干凈,浸泡在清水中約2小時,瀝干備用。
2. 將小紅豆、綠豆、紅豆、黃豆、赤小豆分別洗凈后浸泡在清水中約2小時,然后瀝干。
3. 將泡好的糯米和各種豆類一起放入煮粥鍋中,加入適量清水,水面要稍微超過米和豆類,然后大火煮沸。
4. 煮沸后轉至小火煮20分鐘,期間要經常攪拌,避免粘鍋。
5. 將紅棗、葡萄干洗凈備用。
6. 粥煮至米和豆類都熟軟時,加入紅棗和葡萄干,再攪拌均勻。
7. 繼續小火煮10分鐘,期間還要不斷攪拌,直到粥變得濃稠。
8. 最后根據個人口味加入適量糖,攪拌均勻即可。
家常八寶粥煮好后可以根據個人口味加入適量的蜂蜜或者花生粉增加口感。
總結
- 上一篇: 晚上吃什么食物不胖?
- 下一篇: 金钱肚怎么做好吃呢?