文 | 錘子

出品 | 網易科技《態℃》欄目組

吃蝙蝠嗎？吃果子貍嗎？

野生的！

對，就是讓全球75億人擔驚受怕、讓數以百計無辜者喪生的那種！

吃人血饅頭的，還有能比吃“野味”更甚者嗎？當你發覺身邊還有人吃野味、賣野味的，不要猶豫，馬上報警！

不然，你可能就是為他們承擔這嚴重后果的無辜者！

新型冠狀病毒極可能源于“野味”

此次疫情，極有可能源于野生動物。

1月20日晚間，國家衛健委高級別專家組組長鐘南山院士在接受央視連線時表示，根據流行病學分析，此次新型冠狀病毒來源很大可能是野生動物，比如竹鼠、獾等。

1月22日，中國科學院院士、中國疾病預防控制中心主任高福在國務院新聞辦公室舉行的新聞發布會上表示，新型冠狀病毒的來源是野生動物。

據多家媒體報道，最先出現疫情的華南海鮮批發市場，其內有十數家隱蔽著販售野味的商戶，售賣各種野生動物。新京報記者去武漢采訪后報道稱，當地不少“野味館”已經停業，但也有商家邀請顧客正月后再來。

而在網絡上，一張來自于“大眾畜牧野味”的餐單更引發了討論；該圖顯示，這家店鋪經營的野味有：竹鼠、狗貍獾、豬貍獾、果子貍、狐貍、刺猬、海貍鼠、孔雀、大雁等等，可活殺現宰、速凍冰鮮、送貨上門，還能代辦長途托運。

無疑，跟17年前一樣，這次也是吃“野味”引發的禍害！

野味就那么好吃？

吃野味，是國內一些地方的陋習。在某些愛吃野味的人看來：野生動物沒有受到“污染”，味道好而且滋補。

這是種錯到了極致的認知。

先說口感。由于受生長環境影響，野生動物肉質成分中肌肉纖維較為粗糙，口感一般較差，而馴養的動物因為肌肉脂肪含量較高，口感會更細膩柔和；要知道，人類養殖業本身，就是在不斷培育符合人類口感的肉類。

清朝李漁就曾明確說：野味之遜于家味者，以其不能盡肥。以此來看，認為野味口感更好的人，完全是心理作用影響了主觀感受。

要相信你的祖先，他們已經把最好吃的動物都馴化了。

再說營養。

根據現代科學分析，家養動物在蛋白質、碳水化合物、能量等主要指標上與野生動物相差無幾；至于所謂的“微量元素”等方面，現代養殖種植的動植物可以通過技術手段，比如雜交、飼料配比等方法來進行調控，野生動物反而不具備此方面的因素。

至于一定要說野生動物具備家養動物所不具有的“微量元素”，那可能是對人體有害、在養殖過程中特意去掉的。

野味太危險了

口感、營養都沒有更優于家養動物的野生動物，對于人類而言存在著一個致命問題：病毒危害！

17年前爆發的SARS，已經被證明源于中華菊頭蝠，但傳播給人類的直接來源是果子貍。。

病毒學國家重點實驗室學術骨干、武漢大學生命科學學院教授王業富接受新京報采訪時表示，病毒寄生于動物體內，動物長期與它相處，通過進化已經適應這種病毒了，而人身體原來沒有這個病毒，人類要啟動免疫系統對它進行攻擊，攻擊就會產生大量的身體免疫反應，實際上這種傳染病毒的發病是一種炎癥反應，是一種人類免疫系統對抗病毒的反應。

王業富表示，相比之下，經過歷史上的長期共存，人類已經適應了家禽攜帶的病毒，不會造成大的免疫反應。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的看见吃野味、卖野味的，不要犹豫！马上报警！的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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