檸檬酸和乙二胺四乙酸二鈉不會在加熱時發生反應。檸檬酸是一種有機酸，常用作食品添加劑，具有酸性和水溶性，而乙二胺四乙酸二鈉是一種絡合劑，具有螯合性和水溶性。它們在一般情況下不會產生化學反應。

總結

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