最近一段時(shí)間以來，蔬菜的價(jià)格上漲讓不少人都很關(guān)注，甚至出現(xiàn)了菜比肉貴的情況，那么蔬菜的價(jià)格受什么影響比較大，這篇文章就跟大家聊聊這個(gè)話題。

首先就是季節(jié)的因素，蔬菜價(jià)格在每年進(jìn)入9、10月份開始上漲，主要是天氣轉(zhuǎn)涼，蔬菜生長性下降，但部分秋季產(chǎn)蔬菜不受影響，如大白菜、青菜等;進(jìn)入冬季，蔬菜價(jià)格繼續(xù)上漲，價(jià)格持續(xù)到第二年的3、4月份開始回落，主要是因?yàn)槟戏绞卟撕筒糠直狈綔厥掖笈锸卟酥饾u上市，價(jià)格逐漸回落，到6、7月份蔬菜價(jià)格會(huì)跌到較低位置，不過，部分葉菜類蔬菜價(jià)格在夏季受高溫及暴雨的影響較大，價(jià)格有時(shí)會(huì)有一個(gè)較大幅度的上漲。

零售：傳統(tǒng)的地?cái)備N售轉(zhuǎn)變?yōu)槭卟肆闶凼袌?chǎng)集中管理，導(dǎo)致零售攤點(diǎn)數(shù)量減少，進(jìn)入門檻相對(duì)較高，商販成本上升，價(jià)格轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上。

業(yè)內(nèi)人士分析，目前正處于“青黃不接”之時(shí)，夏季蔬菜上市基本結(jié)束，秋冬蔬菜少量上市，再加上今年降溫快、雨水多，主要產(chǎn)區(qū)蔬菜生長緩慢，部分地區(qū)蔬菜被雨水淹后減產(chǎn)，市場(chǎng)供應(yīng)量減少，造成菜價(jià)明顯上漲。

此外，今年以來，種子、化肥、農(nóng)藥等價(jià)格上漲，拉高蔬菜種植成本；油價(jià)持續(xù)上行，9月份，汽油和柴油價(jià)格分別上漲23.4%、25.7%，帶動(dòng)運(yùn)輸費(fèi)用增加等，也助推菜價(jià)上漲。

后續(xù)隨著蔬菜生產(chǎn)恢復(fù)，一些推遲上市的蔬菜集中上市，部分品種價(jià)格也可能回落，但連續(xù)降雨已影響到部分地方秋冬茬蔬菜定植，可能出現(xiàn)茬口銜接不暢等情況，預(yù)計(jì)冬季蔬菜價(jià)格整體偏高。

值得注意的是，10月以來蔬菜價(jià)格快速攀升，或?qū)?dòng)全國居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（CPI）食品數(shù)據(jù)回升。保持消費(fèi)市場(chǎng)供需平穩(wěn)、價(jià)格穩(wěn)定，面臨一定壓力。

綜合以上信息，可以看出，影響蔬菜價(jià)格的情況是很多的，希望這篇文章能給大家?guī)韼椭?，這種大漲的情況是不可持續(xù)的，之后的情況一定會(huì)有所改善！

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的蔬菜价格受什么影响 最近一段时间受到很多人关注的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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