泡開就行了，銀耳蓮子湯做法1、上等銀耳，用清水泡開，將底部泛黃內的硬結剔出，然后撕碎備用。容一般就用三、四朵即可。2、蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。3、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發的余地，煮的過程中間不可加水。4、將銀耳、冰糖（三兩左右）放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開后，關小火熬煮，也許不斷攪鍋。5、蓮子易熟稍后放入6、開鍋后繼續熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。功效：滋陰潤肺，補睥安神。適用于心煩失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等癥。健康人食之能消除疲勞，促進食欲、增強體質。ps:放點桂園,荔枝干,味道會更好

1、銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，然后撕碎備用。一般就用三、四朵即可。 2、蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。 3、電飯煲放清水，水要一次放夠，要留出蒸發的余地，煮的過程中間不可加水。 4、將銀耳、冰糖（三兩左右）放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開后，仍不斷攪鍋。 5、蓮子易熟稍后放入 6、開鍋后繼續熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。 功效：滋陰潤肺，補睥安神。適用于心煩失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等癥。健康人食之能消除疲勞，促進食欲、增強體質。

泡開就行了，銀耳蓮子湯做法1、上等銀耳，用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，然后撕碎備用。一般就用三、四朵即可。2、蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。3、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發的余地，煮的過程中間不可加水。4、將銀耳、冰糖（三兩左右）放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開后，關小火熬煮，也許不斷攪鍋。5、蓮子易熟稍后放入6、開鍋后繼續熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。功效：滋陰潤肺，補睥安神。適用于心煩失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等癥。健康人食之能消除疲勞，促進食欲、增強體質。ps:放點桂園,荔枝干,味道會更好

銀耳蓮子湯首先要把銀耳泡發一兩個小時，然后再洗干凈直接放鍋里面熬再加入冰糖蓮子一起。

銀耳湯怎么做才粘稠呢?銀耳有“菌中之冠”的美譽，它口感嫩滑，并具有滋陰潤肺、益氣潤腸、美容潤膚、增強免疫力等功效，因此很多人都喜歡吃。大多數人都是用銀耳來煲湯，但是有些人煲出來的銀耳湯非常粘稠，有的則是清湯寡水。到底銀耳湯怎么煮才粘稠?銀耳具有補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽等功效。經常食用銀耳，能夠提高肝臟解毒能力，保護肝臟，同時還能增強人體免疫力。因此，銀耳湯的功效非常多。但是在煮銀耳湯的時候，一些人遇到了問題。他們煮出來的銀耳湯清湯寡水的，沒有一點粘稠感。其實要煮出粘稠的銀耳湯還是要掌握一些小竅門的。1、銀耳湯要煮得粘稠，一定要注意浸泡。銀耳在煮湯前先用溫水浸泡，等到完全泡發再煮。熬煮的時候要一次加夠水，切勿中途加水。銀耳浸泡過之后，熬煮的時間就短很多，大約一個小時就可以了，而且很粘很膠。2、銀耳的粘稠度跟熬煮的時間是成正比的，熬的時間越長，湯就越粘稠。可以先用大火煮開，再調成最小火慢慢煮，直至湯變得濃濃的。另外，銀耳也要撕得小塊一些，越小塊越好。3、還有一個煮銀耳湯的竅門就是先將銀耳洗凈，去蒂，放在一個大碗里，隔水蒸10分鐘。然后再按照正常的方法，放入鍋中，加水熬煮。一個小時之后，保證能煮出粘粘的銀耳湯。4、要選擇質量好的銀耳，才能煮出好喝的銀耳湯。顏色很白的千萬不要選，那些多數是漂白的，顏色微黃的最好。選好后將銀耳用涼水浸泡一夜，等它充分吸收水分。第二天洗凈放入鍋中，加入足夠的水，先用大火煮開，再用小火熬，大約40分鐘即可。這個方法既簡單又能節省能源，非常實用。

銀耳蓮子湯的做法銀耳中含有豐富的蛋白質維生素等，常食銀耳有抗老去皺及緊膚的作用，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。 它是傳統的高級滋補品和珍貴藥用菌，具有潤肺補腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚、恢復肌肉疲勞等功能。 蓮子味甘、澀，性平。歸脾、腎、心經。具有益腎固精、補脾止瀉、養心安神、滋補元氣的功能。 枸杞為中醫常用的滋補藥物，性平和，味甘甜，入肝腎二經，有滋補護肝、強壯筋骨、養血明目、潤肺止咳之功效。 三者搭配熬制一碗銀耳蓮子湯，不僅香甜可口，而且可以清熱健胃，美容養顏，營養價值非常豐富，是女性滋補之佳品。用料銀耳 1朵蓮子 30g枸杞 10g水 適量做法步驟1、準備食材。2、銀耳用冷水泡發30分鐘。3、蓮子提前用水泡發3個小時。4、銀耳去掉底部，撕成小朵。5、將銀耳放入養生壺中。6、加入蓮子。7、加入適量水，注意不要超過養生壺的最大水位線。8、選擇養生壺的銀耳湯功能。9、程序結束前10分鐘，加入枸杞。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的银耳莲子汤怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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