用料 香菇中等10朵洋蔥200g豬肉糜200g姜片若干香蔥若干耗油15ml生抽15ml食鹽5g十三香適量雞蛋1個步驟 1把姜片和香蔥切碎備用步驟 2把洋蔥和香菇切碎備用，鍋內加少許油，把香菇煸炒至無可見水分。步驟 3，豬肉餡加一個雞蛋，香蔥和姜碎，拿筷子順一個方向攪動至上勁。加生抽和耗油十三香粉食鹽繼續攪動。把晾涼的香菇和洋蔥放進去攪拌均勻，可以使用啦。步驟 4做好的餡餅，早餐晚餐均可以享用呢

現在大多數人的生活都比較緊張，晚睡早不起，暴飲暴食，不知不覺中就容易導致身體的脾胃不好，脾胃出毛病就影響人的消化能力，所以我們經常吃點香菇，香菇能夠很好的幫助人體健脾養胃，緩解身體不舒服的癥狀。對女性朋友老說，香菇更是美容養顏、延緩衰老的好食材。食材香菇6個、豬肉 250克、餃子皮1包、香蔥2顆、老姜10克做法1.新鮮的香菇用水洗干凈，把香菇的柄去掉不用，香菇柄的口感干硬，做餡口感不好，用料理機剁成小丁丁2.五花肉加入蔥姜，用料理機打成小顆粒狀，打成肉泥就不好吃了3.把打好的材料放在小盆里，放入5克蠔油、5克生抽、5克老抽、3克十三香、3克鹽、15克濃湯寶、1勺香油，加少量清水朝一個方向攪拌，讓肉吃進水分，待攪拌到用筷子挑起肉餡，肉餡能整塊很順滑的順著筷子掉下來，就說明好了。如果還一直粘在筷子上，說明水份不夠，可以再適當的加1湯匙水4.不嫌麻煩的話，可以自己和面搟面皮包餃子。我是外面直接買的餃子皮，比較省事。餃子包法有很多種，我只會包這種5.鍋內加足量水，水開后下入餃子，煮至餃子飄起后再煮3分鐘，撈出瀝干多余水分餃子撈出來放在盆里，如果吃不完擔心粘在一起，就放一點香油上下晃一下。小碗里加生抽，醋，香油，再放入油潑辣椒，蘸著汁開吃吧餃子餡這樣做巨好吃，鮮美無比，營養豐富。餃子雖然只有一種，但是餡料卻是千變萬化，不同的餡料搭配，就可以做出不同的美味。小貼士1.如果有吃不了生姜的味道，可以放姜粉，2.往肉餡里面打水，這樣口感更好3.拌肉餡的時候一定要一個方向攪拌，加入菜后，還是同方向攪拌，絕對不可以左三下右三下的攪拌。4.煮餃子的時候，不要下的太多，太多容易破。煮餃子的時候，下入餃子后鍋開點三次水就可以了，煮的時間長了，餃子吃起來就沒味道了。5.如果一次包多了吃不完，可以按每次要吃的量分好，放冰箱速凍起來，下次隨吃隨取。

大約有200大卡（100克）左右，熱量不低，因為豬肉本身熱量就不低，再加上了大量的油等。減肥還是要吃，多吃蔬果。

2000

餃子餡的營養很豐富，主要有豬肉、香菇、胡蘿卜、芹菜做成的混合餡。芹菜可少放點，作為點綴效果就好了。胡蘿卜擦細了，充分地與豬肉混合在一起了。煮熟之后個別餃子中的香菇很Q彈，而胡蘿卜吃起來就像豬肉一樣的感覺。上個周末在家沒事了，包了很多的餃子凍起來。豬肉是在菜場買好了，并且加工好的，豬肉在加工時，已經放過小蔥了。食材換一換食材豬肉1500克胡蘿卜2個芹菜6棵雞蛋2個香菇8個鹽適量生粉適量雞精適量蠔油適量胡椒粉適量姜2片方法/步驟分步閱讀1/10芹菜洗干凈去，把老的葉子摘掉，同時把芹菜絲也去掉。2/10芹菜下鍋焯水1分鐘。3/10然后芹菜撈出來，切碎丁備用。4/10把芹菜多余的水分擠下來。5/10香菇去根，洗干凈。6/10香菇切成小碎丁。7/10胡蘿卜去皮洗干凈，擦絲。8/10然后將胡蘿卜汁擠下來。9/10用兩片姜切碎。10/10放入相當調味料、生姜、兩個雞蛋，拌勻后。再加入香菇、胡蘿卜、芹菜一起拌勻即可。

豬肉炒香蔥的做法，豬肉炒香蔥怎么做好吃食材主料豬肉400克香蔥200克輔料食用油3勺食用鹽半勺生抽1勺蠔油1勺步驟1.香蔥洗干凈切碎2.把豬肉切片3.放油，加入調味料爆炒豬肉4.豬肉炒熟后倒入香蔥爆炒三分鐘即可。5.成品圖6.成品圖7.成品圖

總結

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