煮面條炒很多茄子想吃米飯那樣，把炒好的茄子，放在面條上我媽這樣做過，味道不錯。

用料 去皮五花肉 茄子 面條 西紅柿 綠尖椒 大蒜 生抽 料酒 甜面醬 蠔油 糖 香油 鹽 適量 茄子肉丁打鹵面的做法 五花肉洗凈擦干切成丁用生抽和料酒拌勻腌一會兒尖椒、西紅柿和茄子都洗凈切成丁蒜切末鍋入油，熱后倒入五花肉丁，中小火翻炒，炒至肥肉部分的油浸出，肉微微發焦倒入蒜末和茄子丁，中大火翻炒茄子丁略微變軟的時候倒入西紅柿丁，翻炒幾下。沿著鍋邊淋入適量清水調入甜面醬、蠔油和少許生抽，翻炒均勻倒入尖椒丁翻炒最后調入少許白糖、香油和適量鹽，炒勻即可

茄子和面條，首先茄子要把它炒香了，以后，加水好了再把面條放進去

用料圓茄子2個香菇若干肉末若干肉皮（各種肉可替代）若干蒜兩到三瓣兒蔥少許寬面條兩人份茄子打鹵面的做法加入底油，爆香蔥和蒜放入肉末，翻炒至變色加入切好的茄子，炒啊炒茄子體積縮小后加入香菇肉皮事先煮熟，茄子香菇7成熟加入放少量水，加醬油和鹽調味出鍋~準備煮面！燒熱水，加少許鹽和油水開下面面熟后可放入涼水拔一下，即可拌著茄子鹵吃了~

用料 茄子1個西紅柿1個青菜適量牛肉適量手搟面三人份調料:鹽，白糖，醬油，十三香，油茄子湯面條的做法 青茄子削皮切細條加一小勺鹽拌勻靜置等變軟出水，加適量面粉拌勻（等茄子變軟的過程可以先切肉和番茄，洗凈青菜備用）茄子湯面條的做法 步驟1牛肉切絲加少量白糖、醬油、鹽和少量淀粉拌勻放一邊茄子湯面條的做法 步驟2西紅柿洗凈切小塊茄子湯面條的做法 步驟3青菜洗凈茄子湯面條的做法 步驟4油鍋倒入比平時多的油，中小火，茄子放入鍋內焙熟，茄子煎成金黃色微焦最好，盛出備用茄子湯面條的做法 步驟5油鍋內再倒入少許油，把一小勺十三香倒入油中炒香，再將牛肉倒入中大火翻炒，牛肉炒好后撥到一邊，倒入番茄翻炒至變軟縮小，加足量水或高湯煮開茄子湯面條的做法 步驟6面條湯煮開后放入手搟面，湯煮開后放青菜，煎熟的茄子，稍煮兩分鐘入味后加入適量鹽，少量醬油和十三香調味即可茄子湯面條的做法 步驟7一碗鮮香的茄子湯面條就做好了茄子湯面條的做法 步驟8小貼士倒油后加入十三香或是包子餃子料炒香是我媽媽最愛用的方式，這樣的做法增加了油香，十三香也更好吃，炒菜也會更入味，小伙伴們可以試試

材料面條，豬肉末，茄子，黃瓜，胡蘿卜，大蒜，六月鮮豆瓣醬，老抽，白糖做法1.準備好材料，洗凈2.胡蘿卜去皮切成絲，鍋中水燒開，焯水瀝干備用。黃瓜切絲，茄子切成小丁，蒜切成蒜末3.鍋中放一大鍋水燒開，放入面條，煮開后倒入小半碗水煮至面條熟4.煮熟的面條用冷水沖涼，在涼開水中泡一會兒5.鍋燒熱倒入稍多點的油，倒入蒜末小火煸香6.轉中火倒入肉末煸炒至表面變白，散開，加點料酒炒勻后，出鍋備用7.倒入茄子丁，用鍋中余油煸炒至茄子丁透明變軟8.加入兩大勺六月鮮豆瓣醬，炒勻，倒入步驟6炒好的肉末，再炒勻9.加入一小碗水10.加一點點老抽調色11.加一點點白糖調味12.保持中小火不斷翻炒，至鍋中醬汁開始濃稠即成。把熟面條撈出瀝干水分裝入碗中，在表面排上胡蘿卜絲和黃瓜絲，再澆上一大勺做好的茄子炸醬即可開動啦材料1根茄子，一把面條，一點辣椒，一點胡蘿卜條，一點洋蔥。一勺豆豉醬做法面條先用熱水泡上。 茄子用手撕好洋蔥末爆鍋，放豆豉醬，加茄子，炒3分鐘，加胡蘿卜炒2分鐘，加鹽，生抽，花椒面，姜末調味把面條和水一起倒入。燜上。湯汁差不多時放入辣椒碎。攪拌。出鍋。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的茄子煮面条怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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