千萬千萬不能煮啊。如果你是新鮮的螃蟹，還有那些草給綁住的吧。拿回來之后就這么清洗一下，但那些草絕對不能剪開！（如果螃蟹還是活的話，如果已經死掉了就剪吧）然后燒水，螃蟹要肚子朝上，放到碟子上，水開之后就放進去隔水蒸。10分鐘就好了。吃的時候最后什么都不沾，那才鮮味，尤其是醬油。浙江紅醋還可以沾一些，感覺會沒那么膩。

把梭子蟹放到鍋里，鍋里放蔥姜蒜，然后整20分鐘左右就可以了。

生腌梭子蟹的做法1.新鮮梭子蟹，清洗干凈。2.把蟹子放到小盆里用水沒過，放入三勺精鹽。3.腌漬數日后即可食用。生腌梭子蟹的做法1.新鮮梭子蟹，清洗干凈。2.把蟹子放到小盆里用水沒過，放入三勺精鹽。3.腌漬數日后即可食用。

活的梭子蟹怎么燒好吃？我們想知道活的梭子蟹的做法，我們要通過專業的技術燒烤人員學習一下，就知道咱們做好吃了

梭子蟹怎么做才好吃？教你最營養做法，肥美鮮嫩，太香了分享一道好吃又實用的家常菜1、梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。2、 今天老劉就來分享一下“梭子蟹燉蛋”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、下面開始介紹所需要的食材：梭子蟹、雞蛋、生抽、芝麻油、小蔥、食鹽4、先把梭子蟹蟹殼剝掉，去除蟹胃，剪去蟹嘴，去除蟹腮，前半段蟹腿剪掉，蟹肚臍去除，再剪成四份5、碗中打入4個雞蛋，用筷子攪散，在蛋液中放入少許食鹽，放入等量的溫水，快速攪勻，再把蛋液倒入盤中，把蟹擺進去，再放上蟹殼6、放入燒開的蒸鍋中，大火蒸八分鐘。時間到時夾出，再淋上生抽、少許芝麻香油增香，撒上蔥花就可以開吃了7、梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。

食材明細梭子蟹3只料酒適量姜適量蔥適量鮮抽適量胡椒粉適量糖適量原味口味1梭子蟹用刷子洗凈.2鍋里放點水，加料酒，姜片，蔥，煮開。3放入梭子蟹隔水蒸4蒸12--15分鐘即好。5用姜末，鮮抽，糖，胡椒粉等調汁，6吃時沾上即可。

總結

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