鍋里小火少油 放入蔥 姜 蒜 花椒 干辣椒 青椒絲 洋蔥圈 小火煸炒出香味來 放入炸好的土豆條 然后 翻炒 稍微加點鹽 再翻炒 起鍋 味道絕對好

步驟炸土豆條的做法步驟11.土豆去皮洗凈炸土豆條的做法步驟22.用切花刀的工具切成花式土豆條炸土豆條的做法步驟33.切好的土豆條放入清水中洗一下炸土豆條的做法步驟44.鍋里放適量水燒開，加入適量鹽炸土豆條的做法步驟55.土豆放入開水中煮一分鐘斷生，隨即撈出炸土豆條的做法步驟66.撈出的土豆過涼水后控去多余的水分炸土豆條的做法步驟77.加入適量面粉均勻地裹上炸土豆條的做法步驟88.鍋里放適量油燒到五成熱炸土豆條的做法步驟99.放入土豆條，大火炸炸土豆條的做法步驟1010.炸至兩面金黃出鍋控油炸土豆條的做法步驟1111.蘸上番茄醬開吃了炸土豆條的做法步驟1212.喜歡麻辣的蘸上麻辣醬，麻辣爽口

油炸土豆條是很多人到快餐店里必點的食品，軟硬適中，入口爽滑即使是老年人也可以吃，因此備受人們的喜愛。那么這么好吃的油炸土豆條在家可以做嗎?這是很多炸土豆條的愛吃者們所關注的話題。其實油炸土豆條是可以在家來做的，而且做法非常簡單，只要按照步驟做就可以了。油炸土豆條的做法 原來是這樣的用料主料土豆3個輔料植物油100克面粉20克食鹽2克番茄醬10克炸土豆條的做法1.土豆去皮洗凈2.切成小條3.沖洗4.放入鍋里煮到7成熟，煮的時候加入適量鹽5.沖涼水后瀝干水分，放入冰箱里冷凍24小時以上6.從冰箱里拿出薯條，去掉冰渣7.均勻拍上面粉8.鍋里油溫六成熱的時候放入土豆條9.晃動鍋，受熱均勻，大火炸至金黃10.出鍋了油炸土豆條的做法 原來是這樣的烹飪技巧1、一定要放入冰箱冷凍后炸出來的薯條才是硬脆的;2、要用大火炸，保證硬脆度;3、要想更加硬脆，最好炸兩遍，先炸至微微發黃出鍋控油，然后油溫7成熱大火復炸一下。油炸土豆條的做法 原來是這樣的炸薯條含有哪些營養物質?炸薯條之所以受歡迎，是其軟硬適中，入口爽滑，易于咀嚼。當蘸著番茄醬或烤肉醬食用時，更有一些特別滋味。另外，由于其含碳水化合物含量中等，多吃也可產生飽腹感。當人們在快餐中吃的肉食較多時，就喜歡搭配炸薯條以增加素食的份額，減少肉食過多的油膩感。又由于炸薯條屬高纖維食物，其潤腸通便的功效較明顯，也是其特點之一。綜觀其特點，可以認為，這是一款適合大眾口味，又不增加血脂血糖作用的大眾型保健食品。不過，對于孩子們來說，含高蛋白及適量脂肪、高維生素、充足礦物質的食物仍然極為重要。以炸薯條作輔助性食物吃，當然適宜，但如作為主要食物，則有營養成分不足的缺點。因此，應當在主食副食均能滿足孩子生長發育、補充消耗的基礎上，吃些炸薯條作為調劑口味、輔助營養的食品，而不宜作為主要食物。大家千萬不要否定這個炸薯條沒有什么營養，它是含有一定的營養成分的，吃它可以補充蛋白質以及鈣鐵等物質，但是，也不要過多的吃炸薯條，否則的話會發胖哦。

我這里有最美味的土豆條做法。首先把土豆煮熟，把水分瀝干，注意要感不到上面有水。冷卻了就放入130℃的油里炸，炸一會兒后撈出來，過一分半再放入190℃的油鍋里炸，炸到金黃色為止出鍋。 這樣做可以使土豆條里本身的香味分子保留住，不需任何調味就能吃到純正的土豆味。

把土豆切成條兒，用水泡一下，然后濾干。油燒至八成熱時放入土豆條。炸至金黃色就可以了。

1.土豆四個。2.土豆洗凈，去皮后切成條。3.焯水后備用。4.大蔥，生姜切末。5.加入五香粉，鹽，醬油。6.加入面粉，攪拌成面糊。7.油鍋燒熱，用手把面糊抖散放入鍋內。8.中小火，炸成金黃色即可。

總結

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