食材來明細搟面皮200g（一袋）源辣子調料包30g料水包50g黃瓜適量寶雞搟面皮的做法步驟1，這是真空搟面皮哦，先撕開一個口。放入微波爐2，不要認為這是純凈水哦。這是調料包3，辣子調料包，用前搖一搖4，用微波爐加熱哦，又快又省事。中高火加熱一分半5，加熱好后用涼水冰一下，倒入辣子調料，再切上店黃瓜絲兒。就好啦

食材明細搟面皮200g（一袋）辣子調料包30g料水包50g黃瓜適量微辣口味蒸工藝十分鐘耗版時簡單難度寶雞搟面皮的做法步驟權1這是真空搟面皮哦，先撕開一個口。放入微波爐2不要認為這是純凈水哦。這是調料包3辣子調料包，用前搖一搖4用微波爐加熱哦，又快又省事。中高火加熱一分半5加熱好后用涼水冰一下，倒入辣子調料，再切上店黃瓜絲兒。就好啦

主料搟面皮 ：1張豆芽 ：30黃瓜 ：1根輔料花生米 ：適量鹽 ：適量雞精 ：適量生抽 ：適量醋 ：適量麻辣醬 ：適量具體步驟第一步1.買回來的面皮。第二步2.將搟面皮切成粗細適度的條形。第三步3.豆芽洗凈入油鍋炒一下。撈出備用。第四步4.取黃瓜洗凈切成細絲備用。第五步5.將所有的主料置于大碗中，添加適量的鹽，雞精，生抽，醋，麻辣醬等調料拌勻。最后撒入花生米即可。第六步6.成品。

用料：高筋面粉360克輔料;酵母粉2克\黃瓜半根、雞蛋1個調料：食鹽3克、醋1小勺、生抽1小勺、香油數滴、水180毫升、植物油1小勺、辣椒油1小勺、胡椒粉少許涼拌涼皮的做法1.面粉加水揉成光滑的面團，然后蓋上保鮮膜醒半個小時，醒好的面團加適量水2.開始洗面，用手不停地揉捏面團，洗出來的水倒在容器中盛著，重新加水繼續洗面，反復三、四次吧，洗出來的是面漿，留下的就是面筋了3.面筋加上酵母揉勻，放在碗里蓋上保鮮膜放冰箱4.洗出來的面漿也蓋上保鮮膜，放冰箱里沉淀五個小時左右；沉淀后的面漿，上面是略帶黃色的清水，輕輕地倒掉，我的習慣是不全部倒掉，留少許；將留下來的面漿過濾一次，將洗面時留下的小面團濾出來，面漿就沒有雜質了5.準備兩個不銹鋼盤(我用的是9寸派盤)，將過濾好的面漿用勺子攪拌均勻，攪一勺放在盤子中，然后放到燒開水的鍋中，蓋上鍋蓋煮三分鐘左右(面漿倒多少，自己隨意，喜歡薄一點就少舀一點，喜歡厚一點，就多舀一點)6.用夾盤器把派盤夾出來，放到裝有涼水的臉盆中放涼，再舀一勺面漿放入另一個派盤中，用同樣的方法煮三分鐘，煮好的面皮輕輕取出來，放在刷過油的盤子中，然后再在涼皮上面也刷一層油，如此交替，做好所有的涼皮7.做涼皮的同時，將面筋放在蒸鍋里蒸十五分鐘，然后將蒸好的面筋切成小塊即可8.做好的涼皮，切成自己喜歡的寬度，黃瓜切絲、雞蛋炒熟，然后加面筋、辣椒油、鹽、蒜水、香醋、生抽、胡椒粉、香油，拌勻，美味的涼皮就做好了。(配菜隨意，還可搭配豆芽、胡蘿卜等)

涼拌搟面皮的做法其實很簡單的，首先要準備的原材料有：筋道的搟面皮一份，調料油（奇香辣椒油或奇香麻油）適量，調料水適量。切好的黃瓜絲和面筋塊。涼拌搟面皮的做法第一步，將適量的黃瓜絲和面筋塊放到一個小盆里。第二步，在小盆里放入適量的搟面皮，而后加入適量的調料油。拌勻。第三步，加入適量的調料水，裝碗。涼拌搟面皮做起來很簡單，但是要想讓你的搟面皮受歡迎，主要還是要把搟面皮、調料油（奇香辣椒油和奇香麻油）和調料水都做好。看我的個人資料，里面有我的具體聯系方式。

準備材料：面皮：380克、鹽：1茶匙、豆瓣醬：1湯匙、植物油：1湯匙、雞精：1茶匙、細砂糖：1茶匙、小蔥：1根。1、面皮洗凈切小塊，如果是自制的面皮，就不用洗，直接切小塊。2、起鍋倒油燒熱，然后放入豆瓣醬，翻炒出香味。3、豆瓣醬炒出香味后，把切好的面皮放進去炒勻。4、依次放入適量的鹽、雞精、細砂糖，翻炒至斷生即可。5、準備一個干凈的容器，把炒好的面皮盛出，撒上適量的蔥花即可。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的擀面皮怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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