據(jù)傳說，螺螄粉最早是源自于廣西柳州，在漢代就已經(jīng)有了。而“螺螄”和“粉”則分別指螺螄肉和米粉。在廣西柳州方言中，“螺”和“粉”同音，故稱為“螺螄粉”。在當(dāng)?shù)胤窖灾?，“螺螄粉”也被稱為“鯉魚粉”、“米鍋粉”、“雞蛋粉”等，因地區(qū)和口味不同而略有區(qū)別。

總結(jié)

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