大蒜辣椒炒腊肉的做法
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
大蒜辣椒炒腊肉的做法
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
材料：
臘肉250克，蒜10瓣，辣椒1個，蔥適量，生抽適量，雞精適量，鹽適量，油適量。
做法：
1. 蒜掰成瓣，辣椒去蒂，切成小塊。
2. 臘肉切成小丁。
3. 鍋中倒入油，將蔥段煸香，放入臘肉煸炒至微黃。
4. 倒入蒜瓣及辣椒塊，翻炒均勻。
5. 加入生抽、鹽、雞精，繼續(xù)翻炒至呈金黃色即可。
小貼士：
1. 臘肉本身比較咸，使用時要適量減少鹽的用量。
2. 可以加入少量蠔油，提升口感。
3. 如果喜歡口感較糯軟的可以將蒜瓣、辣椒塊切成泥，讓其粘稠在臘肉丁上。
總結
以上是生活随笔為你收集整理的大蒜辣椒炒腊肉的做法的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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