自制桃酥为什么不酥?
生活随笔
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自制桃酥为什么不酥?
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
可能是以下原因?qū)е伦灾铺宜植凰郑?
1. 面團中的油或牛油溫度不夠冷,建議使用剛從冰箱中取出的冷油/牛油;
2. 烘焙溫度或時間不夠,建議將溫度調(diào)高或烘焙時間延長,直到呈現(xiàn)金黃色并發(fā)出“咔嚓”聲為止;
3. 烘焙時不夠平均,可能會導(dǎo)致部分烤得更熟/烤焦,所以建議在烤箱中間放置面食,以使溫度更加均勻;
4. 可能添加了過多的桃子,這會導(dǎo)致面食過于潮濕,從而使口感失去酥脆;
5. 可能添加了過多的糖或花生粉,這會導(dǎo)致面食太甜或口感過重。
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的自制桃酥为什么不酥?的全部內(nèi)容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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