據李錦記集團官網消息，2021年7月26日，李錦記集團主席李文達離世，享年91歲。訃告介紹，李文達先生一生高瞻遠矚、創新求變，成功帶領李錦記從香港走向世界，讓百年品牌煥發生機，成為國際知名的醬料和調味品品牌。

同時他確立弘揚中華飲食文化和養生文化的兩大使命，開創了集團多元化、持續發展的新里程。

值得一提的是，李錦記集團主席李文達秉承“思利及人、造福社會、共享成果”的企業精神，肩負起“取之社會、用之社會”的責任，積極推動教育事業。

1888年，李錦記創立人李錦裳在廣東省珠海南水鎮意外發明蠔油，創立李錦記。1902年，李錦裳舉家遷往中國澳門。1920年，第二代成員李兆南接手，并于1932年將公司總部遷往中國香港。

1972年，李錦記第三代傳人李文達出任公司主席一職，隨后李錦記從蠔油和蝦醬兩種產品局限中跳出，學習醬油制造，曾用“熊貓牌蠔油”打開美國市場，并最終成為“醬料王國”。

李錦記集團總部位于中國香港，旗下生產的蠔油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等超過200種產品，遠銷世界100多個國家和地區。李錦記目前在中國香港、廣東新會、黃埔、山東濟寧及美國、馬來西亞等地設立生產基地，是一家具有全球銷售網絡的跨國公司。

李錦記（中國）銷售有限公司成立于2005年，并于2007年將總部遷至上海，主要經營業務是在全國銷售李錦記的醬料產品。2006年，李錦記“LEE KUM KEE”商標被國家商標局認定為“中國馳名商標”。

總結

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