步驟1：用剪刀把雞爪的指甲剪掉。步驟2：處理好的鳳爪和豬小排用清水沖洗干凈。步驟3：鍋里放入足量冷水，放入雞爪和豬小排，大火熬煮至水面有大量浮沫飄起，關火，把雞爪和豬小排控水撈出。步驟4：砂鍋放火上，撈出的雞爪和豬小排放在砂鍋里，順便放入一片生姜。步驟5：用刀把蟲草花的根部切掉，用清水把蟲草花洗凈。步驟6：半根玉米用刀切成小段，玉米段和蟲草花放入砂鍋中。步驟7：加足量清水沒過食材表面，大火熬煮。步驟8：煮到水開，如果有浮沫飄起，用勺子把浮沫撇干凈，轉中小火慢燉。步驟9：燉制大約2小時45分鐘，至湯色金黃濃郁，撒入少量食鹽，繼續慢燉15分鐘，即可出鍋。

用料 豆腐 半塊 蟲草菇 一小把 耗油 一勺 清水 一大碗 香菜 一棵 小蔥 一根 蟲草菇豆腐羹的做法 蟲草菇去根洗凈，豆腐切絲。鍋里加入一大碗清水，同時加入蟲草菇和豆腐絲，燒開。加入一勺耗油，用水淀粉勾芡，再小火滾一會，出鍋前加入香菜末和蔥末即可。

食材明細：蟲草菇200、粉絲100、黃瓜100、醋2匙、鹽1匙、香油適量、辣椒油適量涼拌蟲草菇的做法步驟1、準備食材，將蟲草菇、黃瓜洗干凈2、粉絲煮熟3、蟲草菇入鍋煮5分鐘，至熟4、煮好的粉絲用冷水浸泡5、煮熟的忠草菇過冷水6、等待蟲草菇和粉絲煮熟的時候將黃瓜、蔥切絲7、鹽、醋、香油、辣椒油調勻8、所有食材放入大碗中，加入調好調味汁，拌勻9、裝盤。

食材明細：蟲草菇200、粉絲100、黃瓜100、醋2匙、鹽1匙、香油適量、辣椒油適量涼拌蟲草菇的做法步驟1、準備食材，將蟲草菇、黃瓜洗干凈2、粉絲煮熟3、蟲草菇入鍋煮5分鐘，至熟4、煮好的粉絲用冷水浸泡5、煮熟的忠草菇過冷水6、等待蟲草菇和粉絲煮熟的時候將黃瓜、蔥切絲7、鹽、醋、香油、辣椒油調勻8、所有食材放入大碗中，加入調好調味汁，拌勻9、裝盤。

用料 蟲草菇、芹菜葉、市售紅油金針菇 鹽、味精、糖、醋 涼拌蟲草菇的做法 蟲草菇、芹菜葉焯水過涼取紅油金針菇里面的油和少量金針菇，加鹽、味精、糖、醋拌勻

食材明細：蟲草菇200、粉絲100、黃瓜100、醋2匙、鹽1匙、香油適量、辣椒油適量涼拌蟲草菇的做法步驟1、準備食材，將蟲草菇、黃瓜洗干凈2、粉絲煮熟3、蟲草菇入鍋煮5分鐘，至熟4、煮好的粉絲用冷水浸泡5、煮熟的忠草菇過冷水6、等待蟲草菇和粉絲煮熟的時候將黃瓜、蔥切絲7、鹽、醋、香油、辣椒油調勻8、所有食材放入大碗中，加入調好調味汁，拌勻9、裝盤。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的虫草菇怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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