炸饅頭片是一道常見的家常主食，簡單易做，香酥松脆，色澤金黃。主料為饅頭(450克)，調料包括鹽(3克)、花椒(2克)、花生油(150克)。用生雞蛋打碎攪勻后包裹饅頭片，再放入鍋中炸，味道鮮美，營養豐富。

饅頭 個 雞蛋 個 鹽 適量 燒烤粉 適量 空氣炸鍋炸饅頭片的做法 饅頭切片，雞蛋＋鹽＋燒烤粉＋兩勺水打成蛋液備用空氣炸鍋180度預熱5分鐘面包片先后蘸一下油和蛋液，放入空氣炸鍋中180度烤10分鐘左右，烤至金黃即可，中間再刷一層蛋液，翻面一次完成，外酥里嫩，健康少油.要吃甜的饅頭片只要蘸油烤就好，出鍋后撒上白糖，味道也很不錯

油炸饅頭干用烤箱加熱可以和剛炸的差不多一樣，你試試就知道啦看看一樣不一樣。

切好饅頭片，在水里沾一下，再下鍋炸，會外脆里嫩

用烤箱或者是微波爐打一下。如果沒有就用不粘鍋少少放一點油，小火慢慢加熱幾面都煎一會就行了。

用油炒下，可以放點辣之類的佐料，依自己的口味。

總結

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