主料牛肉泥400克輔料油適量鹽2克白砂糖4克老抽5毫升生抽15毫升黑胡椒粉適量十三香適量米酒2湯匙雞蛋1個牛奶180毫升面粉33克洋蔥100克小蔥1根姜汁5克黃油10克步驟1.1.牛肉泥400克加入老抽5克、生抽15克、糖4克、鹽2克、米酒2湯匙、雞蛋1個、蔥10克、姜汁5克、適量的黑胡椒粉和十三香拌均。注：這兒瑞典人只用鹽和黑胡椒粉。2.分多次打入牛奶80毫升，也可用清水，或高湯。3.加入面粉30克拌均。注：這兒也可用土豆淀粉、地瓜粉、面包屑。4.加洋蔥碎100克拌均，到此牛肉丸餡料就拌好了。注：中間你可以將肉摔打幾下，或用打蛋器幫助攪拌。5.平底鍋燒熱，倒入略多些油，油要完全蓋住鍋底。當油溫熱的時候，用虎口擠出一個丸子，然后用個小勺子挖入油鍋中，就這樣做完全部的丸子。記住中間要不停地翻面，煎好的要取出來。全程保持中小火，火大了就焦掉了。6.將丸子盛出，鍋里放一小塊黃油，約5-10克，半茶匙面粉，炒到起泡。注：如煎丸子的油比較清澈，又較多的話，可以不用黃油。還有瑞典人通常是用面粉，而不是淀粉調芡汁。面粉的用量較少，半茶匙就足夠了，鍋里放的量大了，后來去除了些。7.然后倒入約100毫升的牛奶和100毫升的清水，滴幾滴老抽將湯汁煮開，將煎好的丸子下鍋，燜煮1-2分鐘至略有醬汁的時候關火。注：瑞典人是用市售的牛高湯粉或塊，先用水或牛奶將牛高湯塊融化，然后加入到用黃油炒的面粉中。8.起鍋前撒點小香蔥，蔥遇熱才能釋放出香味。

用料 肉適量【美善品】做肉泥的做法 先把新鮮肉切成麻將牌，大小的尺寸【美善品】做肉泥的做法 步驟1放進網鍋里（放網鍋里），加水量和食材齊平即可。【美善品】做肉泥的做法 步驟25分鐘/50度/5速沖洗【美善品】做肉泥的做法 步驟3臟污沖洗出來【美善品】做肉泥的做法 步驟45分鐘/50度/5速，即“3個5”清洗法，把肉里面的臟污沖洗出來，洗肉類保證肉質鮮嫩，營養不破壞；洗蔬菜，洗水果，保鮮時間更長。【美善品】做肉泥的做法 步驟5把肉平攤在盤子上（為了打肉時，方便取肉），蓋上保鮮膜，放冷凍箱冷凍3，4個小時，凍硬。【美善品】做肉泥的做法 步驟6凍肉（300-400g）放入主鍋，打肉效果最好【美善品】做肉泥的做法 步驟7找到turbo鍵，時間0.5秒，1秒，2秒，銀色旋扭轉1次，2次，3次。時間/次數多少，肉末顆粒大小，隨你選【美善品】做肉泥的做法 步驟8turbo鍵2秒/3次的，肉末的顆粒【美善品】做肉泥的做法 步驟9小貼士1）5分鐘/50度/5速清洗法，適用洗各種肉類，洗各種水果，洗蔬菜，洗龍蝦，洗花蛤～2）⚠️注意⚠️，清洗前，食材放網鍋里，放網鍋里。

用料 肉適量【美善品】做肉泥的做法 先把新鮮肉切成麻將牌，大小的尺寸【美善品】做肉泥的做法 步驟1放進網鍋里（放網鍋里），加水量和食材齊平即可。【美善品】做肉泥的做法 步驟25分鐘/50度/5速沖洗【美善品】做肉泥的做法 步驟3臟污沖洗出來【美善品】做肉泥的做法 步驟45分鐘/50度/5速，即“3個5”清洗法，把肉里面的臟污沖洗出來，洗肉類保證肉質鮮嫩，營養不破壞；洗蔬菜，洗水果，保鮮時間更長。【美善品】做肉泥的做法 步驟5把肉平攤在盤子上（為了打肉時，方便取肉），蓋上保鮮膜，放冷凍箱冷凍3，4個小時，凍硬。【美善品】做肉泥的做法 步驟6凍肉（300-400g）放入主鍋，打肉效果最好【美善品】做肉泥的做法 步驟7找到turbo鍵，時間0.5秒，1秒，2秒，銀色旋扭轉1次，2次，3次。時間/次數多少，肉末顆粒大小，隨你選【美善品】做肉泥的做法 步驟8turbo鍵2秒/3次的，肉末的顆粒【美善品】做肉泥的做法 步驟9小貼士1）5分鐘/50度/5速清洗法，適用洗各種肉類，洗各種水果，洗蔬菜，洗龍蝦，洗花蛤～2）⚠️注意⚠️，清洗前，食材放網鍋里，放網鍋里。

用料 雞蛋 一顆 豬肉 二兩 肉泥的做法 豬肉二兩，三分肥七分瘦剁碎，不成泥，這樣有嚼勁。香葉鋪底，加碎肉，磕雞蛋，湯勺反扣抵碗口緩慢加水。淹沒雞蛋一厘米，注意不要蛋黃不要碎。蓋上蓋子，隔水慢燉一小時。鹽和味精自放。

準備材料：土豆100g，牛肉50g1、將買來的牛肉切小塊熬煮10分鐘，撇掉肉末。2、買來的土豆切粒后放入輔食機中蒸熟。3、將土豆和熬煮后的牛肉以及牛肉湯一起倒入輔食機內。4、開動輔食機，將牛肉和土豆粒打成泥。5、土豆牛肉泥做好后，放涼用輔食盒分裝好放入冷凍層，每次吃的時候拿出解凍蒸熱吃即可。

制作步驟 1. 買瘦肉 2. 有機的胡蘿卜 所以隨便洗洗就行了 本來就是小胡蘿卜，也不用切 3. 胡蘿卜隔水蒸大概十分鐘蒸好倒入寶寶食物料理機 4. 蒸胡蘿卜的時候，用食物料理機打碎瘦肉(不用寶寶的，因為是生肉，寶寶食物料理機只用來打碎熟食)，直到不能再碎變成泥狀。 5. 就是這個狀態，然后鋪好，這時候請檢查你的肉里面有沒有筋，白色細細的，一定要調出來哦!不好消化呀!肉鋪好了隔水蒸。 6. 蒸十二分鐘吧，具體時間看你的蒸鍋咯。肉泥蒸好還是挺硬的，倒入寶寶食物料理機(肉：胡蘿卜君，謝謝你等我，薩拉黑喲)，打碎，我把收集的肉汁也倒了一點進去，肉汁無法收集倒冷/溫/熱開水也行，要一點一點倒哦，主要是要注意糊的稠度。 7. 一定要用料理機多攪一下!你不確定，就用勺子弄一點出來嘗一下(不要把勺子放嘴里又放進去蔬菜肉泥里哦，嘴里細菌都進去寶寶食物了)，或者用手指搓一下，想象一下你沒有牙齒，要細膩到你可以直接吞進去消化 8. 將蔬菜肉泥一小份一小份分開打包，放進冷凍室(freezer)結成冰，寶寶要吃的頭天晚上/那天早上那到冷藏室(fridge)慢慢解凍，然后吃前十分鐘放進熱奶器熱一下

總結

以上是生活随笔為你收集整理的牛肉泥怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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