去炒飯吧，加其他的一起炒，挺好吃的

芋頭煮著吃好吃，還是蒸著吃好吃，哪種更有營養？芋頭富含淀粉和纖維素，它的口感粉糯，飽腹感強，很多人都愛吃，芋頭可以蒸也可以煮，那么芋頭煮著吃好還是蒸著吃好呢？ 小編認為，芋頭蒸著吃或者煮著吃都是可以的，可以根據自己的習慣和個人喜好來選擇。一般蒸著吃的芋頭更加的鮮香，但是口感會比較的干硬、粉糯；而煮著吃的芋頭可以在水中加入一點鹽，吃起來滋味好點，而且煮的過程中有水分煮進芋頭中，吃起來口感更濕一些，容易下咽。事實上，芋頭不管是煮著吃，還是蒸著吃，營養都差不多。因為，芋頭本身就有很高的營養價值。首先，它能健脾消食。古人云，脾生血，胃消食，脾胃強健，則人體氣血生化充足，身體強健，脾是人體后天營養的輸送者，是人的“后天之本”。而芋頭入脾胃經，可補益脾胃，增強脾胃的消化功能，所以建議胃腸不好的人應該多吃一些芋頭，健脾消食，促進消化吸收。芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體，能促進食欲，幫助消化；同時又富含膳食纖維，能刺激胃腸道的蠕動，增加大便的體積，有非常好潤腸通便作用，適當食用，可以改善便秘。另外，芋頭除了含有淀粉、粗蛋白、多種維生素以及各種必需礦物質外，還含有人體骨骼和牙齒所必需的氟，所以吃芋頭能補充人體的氟，促進牙齒牙釉質的修復，有效預防齲齒。最后提一下，芋頭味辛，而辛味具有發散的功能，所以對于疏通淤血很有幫助，當跌打損傷出現局部淤血腫塊時，可取芋頭和生姜等量，芋頭去皮搗爛如泥，生姜搗爛取汁，拌入芋頭泥中，加上適當面粉攪拌成糊狀，敷在患處，每天更換一次，效果顯著。 最后說一下吃芋頭的注意事項。水煮芋頭淀粉含量很高，因此，建議作為主糧食用，不建議當作零食吃，避免糖分攝入過高，引起肥胖或高血糖。2.水煮芋頭一定要保證芋頭充分熟透，避免吃到生的芋頭引起過敏。3.芋頭皮含有對人體皮膚有刺激性的成分，會使皮膚瘙癢，在去皮時可盡量避免與其接觸，防止瘙癢。一旦引起瘙癢了，可用生姜涂抹癢處，有一定的止癢效果。

荔浦芋頭富含豐富的營養，在大大小小的市場上都非常的熱銷，很多喜歡吃芋頭的人們，常常喜歡在街頭上購買地道的荔浦芋頭回家食用，那么，荔浦芋頭怎么蒸最好吃呢?怎么去皮?一起來看看荔浦芋頭的做法吧。一、新鮮的荔浦芋頭要怎么去皮?教你幾個快速去皮的小方法去皮方法一：將帶皮的芋頭放入一個小口袋里，但是要注意不要裝滿，可以裝一半左右的容量，然后用手抓住口袋。再將袋子在水泥地上摔幾下，當然要注意摔的力度，不能把芋頭摔爛哦。然后再輕輕地把芋頭倒出，就可以發現芋頭皮全脫下了。一定要注意芋頭含有較多的淀粉，一次吃得過多會導致腹脹等不適反應，應當適量食用。荔浦芋頭怎么去皮去皮方法二：進行蒸煮，只需要將芋頭洗凈后放入鍋里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一個容器倒出來裝好。如果芋頭很燙就用涼水泡一泡，可以讓芋頭得到快速的冷卻。等水熱了再換涼水，重復幾次，等到芋頭的溫度完全冷卻，就可以直接用手剝皮了，這時候剝起來就非常順利。去皮方法三：可以直接將生的芋頭放到木桶里面，然后往木桶中加入一定的水，用灰杷來回搗，很快芋頭的皮就可以被去掉了，這種方法用力最少，步驟最簡單，行動起來也最方便，最適合于家居的芋頭剝皮方法。二、3分鐘輕松學會荔浦芋頭的做法荔浦芋頭的做法一、食材：荔浦芋頭適量，蒸荔浦芋頭適量，白糖適量1.荔浦芋頭2.洗干凈去皮3.切成1公分厚的片，放盤子里給錯開擺。4.涼水鍋放入芋頭5.出鍋撒白糖，趁熱吃。美!荔浦芋頭的做法二、食材:荔浦芋頭250克，臘肉100克，生抽適量，蔥花適量1.半肥半瘦的臘肉切薄片2.芋頭切厚片3.一層芋頭一切臘肉疊放在大碗里4.一大荷葉把大碗包起來放到鍋里，放水燒開。蒸二十分鐘。5.蒸好后打開荷葉在碗里放些生抽再虛蒸三四分鐘。蒸好后切蔥花放在上面。6.略拌一下就OK了。荔浦芋頭的做法三、食材：荔浦芋半個，油適量，鹽適量，豬肉末60克，姜片3片，小蔥適量1.芋頭去皮，切塊2.姜切片3.熱鍋下油，下姜片煸香4.加入芋頭稍稍翻炒，加足鹽5.移到高壓鍋中，，加水剛好沒過芋頭6.高壓鍋水一開噴氣即可關火7.煮芋頭的時候把蔥切細8.準備好腌制的豬肉末9.煮好的芋頭，用筷子可以扎透10.開火，加入豬肉末，變色后關火11.撒香蔥即可

芋頭糖水煮的時候煮至芋頭稍微裂開芋頭就有嚼頭和韌性了，下面是具體做法：芋頭100g，冰內糖適量容，牛奶適量，椰漿適量，雞蛋1個1、將準備好的芋頭切塊備用。2、芋頭放入鍋中，加少許水。3、加入椰漿，打開火煮至芋頭稍微裂開。4、鍋中加入準備好的牛奶。5、煮開后，放入準備好的雞蛋。6、雞蛋熟后，放入冰糖即可出鍋食用。

1、煮爛一點好芋頭確實是很難熟熟，但是喜歡芋頭硬一些的人可以少煮一下，喜歡吃軟一些的人可以多煮一下，這些都是因人而異的，芋頭一般來說普通的鍋煮二十分鐘就可以了，如果是老人和小孩吃建議多煮幾分鐘，有的人甚至會煮半個小時，大部分的人會喜歡吃軟一點的芋頭，而且煮久了也不會對營養造成影響，所以在煮芋頭的時候盡量煮爛一點。2、一定要煮熟可能有人說自己不喜歡吃太爛的芋頭或者是沒有那么多時間等芋頭煮了，就不煮那么久，這時候你會發現芋頭有點硬，而且并不好吃。芋頭中含有一些對皮膚有刺激的物質，而這些物質一旦接觸皮膚就會讓皮膚過敏，如果沒熟很可能會導致過敏，所以在吃之前不管有沒有很爛，要保證芋頭是熟的。3、溫馨小提醒可能有人說也不知道芋頭到底煮爛了沒有，其實很簡單，拿根筷子戳一下，如果芋頭能戳穿就是熟了，如果不能戳穿那就再煮一會兒。芋頭越煮湯會變得越濃，而且煮著可能水會越變越少，所以要注意煮的時候開始水不要給太多，將芋頭覆蓋就可以了，中途要看一下水煮干沒，可以加點水，防止粘鍋。如果先要快速煮芋頭，用高壓鍋是最快的，不要十分鐘就能煮爛了。如果覺得我的回答滿意，請幫我點贊！謝謝【免責聲明】：轉載自網絡其他平臺或媒體的文章，不對所包含內容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。如有侵權，請聯系本人刪除。

煮到芋頭稍微裂開就可以了，以下是芋頭紫薯糖水的做法：食材：芋頭回100g、紫薯答100g、冰糖適量步驟1.紫薯去皮切塊洗干凈備用。步驟2.芋頭去皮后洗干凈。步驟3.芋頭切塊備用。步驟4.將切好的芋頭和紫薯一起放入鍋中，煮開后轉小火。步驟5.芋頭和紫薯煮到快好的時候放入冰糖，芋頭紫薯糖水就做好啦~

總結

以上是生活随笔為你收集整理的煮过的芋头怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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