水煮雞胸肉可以放鹽，也可以不放，是按個人需要的，具體做法如下：水煮雞胸肉的做法用料：雞胸肉50克-100克、鹽、生抽、淀粉、黑胡椒碎（各適量）1、首先先解凍雞胸肉，拿出來泡冷水里，半小時到一小時左右。2、解凍完成后拿出雞胸肉撕去筋膜和脂肪，再洗干凈。3、然后用廚房紙把雞胸肉包起來，吸干水分即可。4、兩邊都用刀背拍松，特別是有膜的一邊，這樣煮出來會很嫩。5、然后用刀把雞胸肉切成小塊或者小片，拿個盤子裝一下。6、在雞胸肉里加入鹽、生抽、淀粉，腌制5-10分鐘。7、然后把腌制好的雞胸肉放進(jìn)去鍋里，煮8-15分鐘即可出鍋。8、出鍋后，可以撒上黑胡椒碎，拌勻就可以享用了。

雞胸肉是高蛋白質(zhì)，低熱量食物，很好的健身人士配備，不管健身前后都可以攝入，當(dāng)然在健身前1小時也需要足夠的碳水?dāng)z入以保證健身時的消耗~

超市里賣的那種雞胸攤開直接在微波爐里烤幾分鐘就行了 中間要翻一下 這樣比較透 這是我們很多比賽前減脂最終的吃法 因為最后怎么做都跟吃木頭一樣 所以簡單最重要當(dāng)然開始不習(xí)慣的話做法還是很多的 ，我的朋友里有一個挺經(jīng)典的把雞肉打碎和碎的芹菜煮成大丸子 吃起來還不錯而且很方便如果加油的話可以拿雞胸炒木耳什么的 我比較喜歡炒豆腐皮 呵呵 也是簡單

雞胸肉健身餐的做法步驟雞胸肉健身餐的做法圖解11. 雞胸肉去肥切片，然后加耗油、黑胡椒、蜂蜜拌勻，放入冷藏腌制半小時以上（sorry忘了拍腌的照片…）雞胸肉健身餐的做法圖解22. 補上腌制的圖雞胸肉健身餐的做法圖解33. 利用腌肉的時間，將洗干凈的胡蘿卜西蘭花用沸水淖一下?lián)瞥鲭u胸肉健身餐的做法圖解44. 不粘鍋用小火燒熱后開始煎肉，一面煎白了就反面，全程小火雞胸肉健身餐的做法圖解55. 煎白一面就翻面，反復(fù)幾次即可雞胸肉健身餐的做法圖解66. 出鍋雞胸肉健身餐的做法圖解77. 吃的時候加點海鹽和黑胡椒雞胸肉健身餐的做法圖解88. 我是meal pre，所以晾涼裝盒放冰箱冷藏，吃的時候拿出微波加熱再加鹽和黑胡椒雞胸肉健身餐的做法圖解99. 擔(dān)心碳水不夠的可以加烤地瓜雞胸肉健身餐的做法圖解1010. 加上烤地瓜的效果圖，建議地瓜最好多帶帶放或者用帶隔離的保鮮盒，避免串味

1、雞胸切薄片抄(越薄越好)，加入料酒，鹽襲、一個雞蛋的蛋清、土豆淀粉多加點、加入蔥姜、鹽少許，用手?jǐn)噭蛑敝琳吵恚缰?0分鐘水開后，關(guān)小火(一定改成小火，不然開鍋煮，肉片就老了)，把雞肉片，一片一片的下入鍋中，這時不要碰它，直到肉片定型，輕輕晃動鍋，等鍋微微水開(別超過一分鐘的時候，這時候就可以關(guān)火撈出了，這樣做的雞肉片很嫩。2、雞胸肉切片兒，加入適量生抽、料酒，腌制一到兩個小時。熱鍋倒少許冷油，蔥姜熗鍋后，倒入腌制好的雞肉翻炒至肉片兒變白即可。鍋中加入一碗水，放蘑菇，并加入適量鹽、白胡椒粉和雞精。我喜歡雞精多放點兒，味道比較鮮。大火煮。最后放入生菜，生菜煮熟以后關(guān)火，把帶油的湯倒掉即可。這樣雞肉和蔬菜不會沒有味道太難吃，也沒有油。

何潤東健身8年，他少食多餐，但攝取的蛋白質(zhì)要足夠，“我有70公斤，1天要攝取105克的蛋白質(zhì)，我沒事就多喝豆?jié){、吃雞胸肉。”吃過雞胸脯肉的人都知道，雞胸脯肉可真是難以下口，怎樣才能做出美味的雞胸肉？1、料理前密封腌制——讓雞胸肉嫩滑多汁雞胸肉不管是煎還是煮都很難入味，所以在制作之前密封腌制一段時間，口味更好。準(zhǔn)備一個密封袋，將雞胸肉和腌制調(diào)料放入后密封起來，在冰箱中冷藏4-8個小時。PS：選擇腌制調(diào)料時，可加入鹽和黑胡椒入味，加料酒去腥，加生抽提味，也可添加少量檸檬汁或者雞湯。但是千萬不要用以油為基礎(chǔ)的醬汁腌制，否則高熱量的攝入會讓你白忙活一場。2、拍松肉塊打上十字花刀——讓雞胸肉不再那么柴找到雞胸有筋膜的一面，朝上放置，然后用刀打上細(xì)密的十字花刀，不用很深。然后，把雞肉翻轉(zhuǎn)過來，用刀背開始敲打，直到整塊雞肉被拍松就可以了。這樣的做法破壞了雞胸的筋膜結(jié)構(gòu)，可以在一定程度上避免雞胸肉因為纖維過多、脂肪過少導(dǎo)致的“柴”口感，讓你更愿意經(jīng)常食用。3、正確使用調(diào)味料——避免攝入高熱量在烹飪雞胸肉的過程中，可以添加其它調(diào)味料，但是切忌加入高熱量的調(diào)味料。可以選擇的調(diào)味料有：檸檬皮、香草、迷迭香、羅勒葉等等。如果做雞胸肉沙拉，可以使用油醋汁作為沙拉醬，熱量不高而且口感酸甜。油醋汁的“生成公式”：油（少量橄欖油或者其它植物油）+醋（酒醋或者果醋）+蜂蜜（或用其它果汁代替）+調(diào)料（鹽和黑胡椒）+香料（歐芹、羅勒或者百里香）。如果喜歡吃辣，可以加入適量芥末、蒜泥或其它辣醬。雞胸肉蛋白質(zhì)含量很高，但熱量卻非常低。所以，雞胸肉作為一種極為健康的食物，里面還含有咪唑二苔，這種物質(zhì)能夠改善人的記憶力，緩解人體因為運動等產(chǎn)生的疲勞感。這就是很多健身的人喜歡吃的原因。上面的方法可以讓你吃到美味可口的雞胸脯肉，萬一增肥怎么辦？吃飽了才有力氣減肥，知道嗎？

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的健身鸡脯肉怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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