星巴克拿铁和卡布奇诺的区别(拿铁和卡布奇诺的区别)
生活随笔
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星巴克拿铁和卡布奇诺的区别(拿铁和卡布奇诺的区别)
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1、卡布奇諾和拿鐵咖啡是意式咖啡中最長點的兩種咖啡,這兩種咖啡看上去非常相似,都有奶泡、都有很炫 拉花 。
2、即使是 咖啡師 都有很多分不清彼此的時候。
3、 配料的異同 卡布奇諾和拿鐵的配料是完全一致的:牛奶、咖啡和Espresso,所不同的就在于卡布奇諾的奶沫至少占到總杯量的一半,而拿鐵的奶沫則不應(yīng)超過總杯量的10%。
4、換而言之,卡布奇諾是以奶沫為主的,拿鐵則是以牛奶為主。
5、 外形的異同 卡布奇諾的奶泡應(yīng)該如圖高于杯口,且顯得飽滿、光潔,左右晃動杯子也不會有咖啡溢出來;拿鐵只是薄薄的一層奶沫,一般與杯口平齊就可以了。
6、 口感的異同 卡布奇諾會有很厚實綿密的口感,咖啡味道會較重,而拿鐵的奶味較重,咖啡味相對要淡了很多。
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總結(jié)
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