洋山藥就是土豆，下面是食譜材料土豆，蒜茸，辣椒粒，芹菜粒，生抽，白糖，胡椒粉，雞粉，豆瓣醬，醋，料酒，花生米，蔥花做法1、鍋里放油燒熱后，放入切好的土豆塊，小火炸熟，撈出。2、鍋中放油燒熱，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均勻。3、倒入炸好的土豆片，放入生抽、白糖、胡椒粉、雞粉、豆瓣醬、醋、料酒，翻炒均勻。4、加入花生米、蔥花，快速翻炒均勻即可。

材料：糯米粉、小麥粉、芝麻粉、核桃仁、綿白糖做法：（1）將核桃仁放在案板上，用搟面杖搟碎，合入芝麻粉中。（2）隨后，擱入綿白糖拌勻成餡料。（3）取一些糯米粉倒入大碗中，擱入一些小麥粉，逐步加水和成糯米團(tuán)。（4）接著，將糯米團(tuán)搓成長(zhǎng)條、下劑子。（5）然后，取劑子、稍微壓扁一些，放上餡料包好。（6）最后，將包好的糯米團(tuán)放入倒入油的平底鍋中壓扁一下，用中小火煎至兩面金黃，即成。

用料 黑芝麻 克 豬油 克 白糖 黑芝麻餡，黑洋酥的做法 黑芝麻打粉，白糖打粉，綿白糖也行，攪拌均勻，嘗一下甜度。豬板油，剝出來小塊，不要帶膜豬油塊和芝麻糖粉充分和面，捏成圓子，多的部分凍起來

介紹幾種常見吃法：（1）土雞燉山藥（煨湯）、（2）清炒山藥片、（3）山藥炒肉片 （1）主料：鮮山藥2000克，鮮雞塊1000克。輔料：蔥2根（切段），姜片3片，芝麻油、鹽、胡椒粉各少許。做法：1、將山藥切成段。2、用高壓鍋將雞快稍壓三成熟后倒入山藥段并加入輔料再用微火燒20分鐘即可。 （2）主料：鮮山藥若干。輔料：蔥2根（切段），蒜苗1根（切碎），姜片、醋、芝麻油、鹽、胡椒 粉各少許。其做法與醋炒藕片樣。 （3）主料：鮮山藥200克，里脊肉300克。輔料：胡蘿卜50克，小黃瓜50克，蔥2根（切段），姜片3片，鹽、酒、胡椒粉各少許。藥材：黃芪5錢，防風(fēng)3錢，白術(shù)2錢，大棗10顆。做法：1、將胡蘿卜、小黃瓜用鋸齒刀切段。2、藥材加姜片用4碗水煮成1碗藥汁備用。 3、里脊肉切薄片并加入所有調(diào)味料拌腌。4、油少許炒香蔥段后，放入肉片拌炒至變色。5、倒入山藥、胡蘿卜及小黃瓜，淋下藥汁后加鹽調(diào)味炒約1分鐘即可。

1.將豬板油洗干凈、2.切丁；3.將切好的丁再?zèng)_洗一下；4.瀝干水分，放入鍋內(nèi)開最小的火慢慢熬。5.剛開始熬的時(shí)候鍋鏟要時(shí)不時(shí)翻炒一下，以免粘底；6.豬油開始多了起來，泡也冒的厲害；7.漸漸的泡冒得少了，板油丁的體積慢慢縮小；8.當(dāng)鍋內(nèi)不再冒泡、豬油渣體積明顯變小就算熬好了。9.用濾網(wǎng)將豬油過濾到玻璃器皿；10.蓋上蓋子放冰箱冷藏室1-3小時(shí)；11.成品。12.用小孔淘米籮將生芝麻洗3遍，用濾網(wǎng)瀝干水，放鍋中先用大火將水炒干，然后開小火慢慢炒，待芝麻顏色一致并且少量芝麻開始像爆米花一樣爆開就熄火，此時(shí)鍋鏟還得不停翻炒熱騰騰的芝麻直至涼透，將熟芝麻放入食物料理機(jī)打成細(xì)粉；13.準(zhǔn)備好豬油、糖+芝麻粉；14.在干凈的鍋?zhàn)觾?nèi)先放規(guī)定用量的4/5的豬油，然后將芝麻粉+糖一起倒入鍋內(nèi)；15.開最小火炒，邊炒邊看情況決定是否要放剩余的豬油、放多少，直到芝麻成膏狀即可熄火。16.將黑洋酥盛入玻璃器皿，蓋上蓋子放進(jìn)冷藏室1-3小時(shí)；17.成品。18.將糯米粉和規(guī)定用量的1/10的粥混合；19.揉面，如果粥少再慢慢添加剩余的粥，直至糯米團(tuán)怎么揉捏都不開裂或不粘手；20.將揉好的糯米團(tuán)醒15分鐘左右，然后搓成搟面杖一樣粗細(xì)的長(zhǎng)條；21.切成寬1cm的劑子，每切一刀就稍稍滾一下糯米條，使得每個(gè)劑子的橫截面一面是橫向一面是縱向，這樣的劑子壓出來是圓的；22.將劑子壓扁；23.左手將邊緣捏薄，右手幫忙逆時(shí)針轉(zhuǎn)，湯圓皮不宜太厚5mm就行了；24.挖適量的餡兒；25.包好收口。27.用手的虎口處將收口處稍稍壓緊；27.雙手成窩狀合攏，把湯圓放在合攏的雙手內(nèi)，稍稍搓搓圓；28.不同的餡兒可以搓不同的樣子；29.燒一鍋水，待水沸騰后在鍋內(nèi)放一把漏勺（漏勺的作用是防止湯圓直接接觸鍋底并粘住）；30.輕輕將湯圓放在漏勺上，開文火煮，以免沸騰太厲害導(dǎo)致湯圓翻滾過猛破皮；31.待湯圓煮個(gè)一分鐘，輕輕將漏勺拿開并輕輕地?fù)軠珗A，3-5分鐘后，待所有湯圓都浮在上面即可熄火。

熟黑芝麻 80g 冰糖 50-60g 水麥芽 30g 豬油 100g 黑洋酥的做法 芝麻冰糖稱好入破壁機(jī)打均勻粉碎加入豬油，水麥芽隔水加熱混勻，放入盒子冷藏硬，分割包湯圓小貼士水麥芽就是水貽

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的杨芝麻怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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