入選廣州粵菜食材生產基地 農業大健康·林裕豪：從玉農業品牌化

新聞中國采編網 中國新聞采編網 謀定研究中國智庫網 謀定論道? 經信研究 國研智庫 國情講壇 哲商對話 萬權采編： 高端的粵菜，離不開高品質的食材。廣州市“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程羊城行動領導小組辦公室公布“粵菜食材生產基地”名單中，包含廣東從玉農業集團有限公司在內的10家農業企業被入選為2021年廣州市“粵菜食材生產基地”，涵蓋了蔬菜、魚蝦、生豬、家禽、蛋、奶等多種品類。

近日，尋找粵菜“名品、名店、名廚”活動授牌儀式在廣州市舉行，期間舉行2021年廣州市十大“粵菜食材生產基地”授牌儀式，從化區共有4家企業獲牌，分別為廣東從玉農業集團有限公司、廣州力智農業有限公司、廣州華美牛奶有限公司和廣東三天鮮畜牧有限公司，數量全市最多。

據了解，此項工作由廣州市農業農村局具體牽頭組織，制定工作方案，廣泛發動各區和各生產經營主體積極申報、擇優推薦，經過組織專家進行材料初審、實地走訪、綜合評審、網絡公示等環節，遴選評出全市首批十大“粵菜食材生產基地”，涵蓋了蔬菜、魚蝦、生豬、家禽、蛋、奶等多種品類。廣東從玉農業集團有限公司供應優質蔬菜，該公司已建立農產品質量安全監督檢測中心，引進先進檢測及安全追溯設備，實時監測各種病害、農藥殘留和重金屬含量，構建完善的安全檢測及溯源體系。

“食在廣州，傳味世界”，粵菜得以在中國八大菜系中立有一席之地，離不開它的精髓——以食物原味為核心。這就要求食材的本身必須有“菜味”，夠鮮。從玉蔬菜以鮮脆甜嫩為名，受到廣泛好評，市場上供不應求。除本次入選“粵菜食材生產基地”外，從玉還是“粵港澳大灣區菜籃子生產基地”“無公害農產品”“香港漁農護理署認可信譽農場”。

在消費升級的推動下，當今家庭越來越注重食材產品的質量和口感，客戶需求推動農業企業向品牌化、規范化方向發展。從玉農業集團將會繼續保持動力，進一步加強生產基地建設，豐富廣州市乃至全國食材來源，促進農民就業，帶動農民致富、農業增收，推動“粵菜師傅”工程羊城行動高質量發展。

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總結

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