世界農業巨頭嘉吉-國際農民豐收節貿易會：解讀與經驗借鑒

新聞中國采編網 中國新聞采編網 謀定研究中國智庫網 經信研究 國研智庫 國情講壇 萬權采編：“當年，寧高寧告別中糧，告別演講時曾說了一句如果有期望的事，真想看到中糧是全產業鏈的，遍布全球的，競爭力強的，國際化大糧商?！敝\定研究中國智庫：對話功能性農業農業大健康大會（國際）農民豐收節貿易會，全國工商聯執委、中國經濟和信息化研究中心主任、國家政策研究室中國國情研究中心主任萬祥軍研讀表明，這樣，問題就來了，那作為中國農業企業的“珠峰”、央企的中糧距離世界級農業企業究竟還有多遠？

萬祥軍說，我們很多農業企業的墻上寫著一句響亮的標語“做世界級農業（牧）企業”，振奮之余，我們不禁要問世界級農業企業是怎樣煉成的？ ?我們很多企業理想是“從田間到餐桌的全產業鏈”經營，?那農業企業的全產業鏈是餡餅還是陷阱？他表明，嘉吉Cargill是世界級農業巨頭，營收超過1300億美元，以糧食貿易起家，橫跨了谷物產業鏈、肉類產業鏈、工業板塊、金融板塊和其他。

嘉吉發展歷程的維度總結

1.?概括嘉吉：經過上百年的發展，嘉吉發展成為多元化的巨型農業企業，我們用一個公式總結嘉吉：

嘉吉=資本 物流運輸網（基礎能力） 谷物產業鏈（化肥、小麥、玉米、大豆等） 肉類產業鏈（飼料、牛肉、雞肉等） 工業板塊（鹽、鋼鐵、能源等） 其他。

2.?時間軸：嘉吉的歷史發展，以時間為軸，大致可以分為三個階段：

第一階段：以國內糧食倉儲和貿易起家，重視打造強大的物流運輸網絡和能力，輔以并購重組，成長為美國頭號谷物商，并展開國際貿易；

第二階段：以并購重組合資等方式進入谷物加工、肉類加工、鋼鐵和能源等領域，并進行全球布局；

第三階段：沿農業產業鏈向兩端延伸，進入鹽業、能源和制藥產業，多元化格局日趨成熟。

3.?業務順序軸：從業務結構角度看嘉吉的成長歷程：

1) 起步于美國優勢農產品原料的國內貿易，并拓展到全球貿易；

2) 控制本國優勢農產品資源后就向該種原料的加工領域積極滲透；

3) 餐桌上講究“葷素搭配”，植物源食品與動物源食品唇齒相依，卻又相對獨立；控制谷物資源后，飼料加工和畜牧養殖必然是重要的戰略方向；

4) 以龐大的物流能力為基礎，跨界打劫，進入鹽、鋼鐵和石油能源等領域；

5) 進一步延伸農業產業鏈，進入農資領域以及生物化工領域，進一步拓展利潤。

嘉吉為什么誕生在美國

在歷史上，現美國阿巴拉契亞山脈以東的殖民地區逐漸滿足不了人口和經濟發展的需要，于是那時的“美國”把目光投向了西部，開始了著名的“西進運動”。

從美國獨立戰爭結束到美國南北戰爭時期，美國以“土地私有”為激勵，促使大量人員西進，充分利用西部廣袤肥沃的土地資源，建立大量的家庭農場、牧場，大力發展種植業和畜牧業，把阿巴拉契亞山和五大湖區周圍的荒原開發成糧棉基地和畜牧基地；將美國中西部地區的荒原建成了世界第一大糧倉，奠定了美國至今200年的農業優勢。

美國地多人少，農業資源稟賦具有優勢；美國農業產中環節產業化程度高，有利于產業整合和農產品原料市場壟斷，為美國誕生世界級大糧商奠定了堅實的基礎；這是“嘉吉們”誕生在美國的重要原因。

嘉吉業務主體及產業鏈的界限

嘉吉的業務雖然很多，但以農業為主體；農業產業鏈雖然很長，但有一個明顯的界限，就是到食品鏈的原料為止，定位為農業與食品鏈客戶解決方案提供商；嘉吉以食品原料為起步向種植、養殖的產前、產中和產后拓展。

食品企業以原料為起步，向深加工和品牌拓展，比如雀巢、可口可樂、麥當勞、聯合利華等，這些企業需要嘉吉這樣的全球供應商為其消費者和品牌產品提供更多樣的產品和食品來源可追溯系統。???

嘉吉CEO彭國瑞說：嘉吉的業務大多數是B2B，只有極小部分是B2C。企業如果想從B2B轉到B2C，整個管理層的管理理念，以及主要的核心能力都需要轉型。因為B2C面對的更多是消費者，還有新產品的開發、廣告等等各方面的業務。嘉吉之所以選擇B2B業務，是由企業的能力決定的，嘉吉公司的專業技能更適合做B2B。

有如此堅定的信念，是因為我們看到了一些競爭對手的歷史演變，比如“Pillsbury”和“通用磨坊”，他們的創建過程和嘉吉非常類似—剛開始都是谷物生產商，之后進入了農業加工領域。但是這些公司后來開始轉型建立B2C的架構，逐漸地，你會發現他們的農業根基越來越弱，因為做B2B和B2C是完全不同的思維，股東對你的期望值，以及你所擁有的技巧都是完全兩樣的。所以，像“Pillsbury”和“通用磨坊”等企業，一方面想保持自己深刻的農業基礎，同時又拓展自己的B2C業務，是很難兩全的。

嘉吉的核心能力與業務結構

嘉吉花費近百年時間，打造與糧食貿易相輔相成的倉儲運輸等物流能力，以及與物流能力匹配的信息流、金融輔助和公關能力，同時擁有了對基礎原料的控制能力。

嘉吉運輸谷物的時候，很費心思為返程運輸找合適的貨物，最終選擇了鹽。嘉吉進入鋼鐵業，也與運輸能力有關系，因為鋼材是大量的干散貨；嘉吉鋼鐵的原材料不是鐵礦石，而是廢鋼廢鐵，與其他鋼鐵公司并不一樣。所以，嘉吉擁有強大的運輸能力，跨界進入鹽、鋼鐵、能源等領域。

嘉吉擁有對基礎原料的控制能力，可以使得嘉吉對圍繞基礎原料發展出來的谷物加工、畜牧養殖、食品、農資、生物能源、物流、金融等關聯交叉業務擁有足夠的影響力，從而使得嘉吉可以進入谷物產業鏈、肉類產業鏈、工業板塊以及相關的金融與風險管理領域。

所以嘉吉是以物流能力和對基礎原料的控制能力為基礎發展成為糧食貿易、谷物加工、畜牧養殖、食品、農資、生物能源、其他能源、物流、金融等等相關多元化的綜合性公司。

世紀初的嘉吉轉型

世紀之初的時候，嘉吉面臨外部環境發生了很大的變化：嘉吉的客戶都快速整合壯大，議價能力大為提高；競爭對手的地位也不斷鞏固；糧食及農產品行業產能過剩，利潤降低；還有其他的一些變化，基因革命、可持續環境和健康的影響因素等。

嘉吉列出的4種選擇：

? 全球供應鏈公司：打造全球大宗商品加工、貿易和物流管理網絡?

? 農產品及食品鏈公司：將當前戰略延伸至加強農業與食品業的成長?

? 食品應用公司：從農業轉向專用食品原料、深加工和食品應用技術?

? 營養健康食品公司：關注對知識產權和品牌的擁有，建立營銷體系，提倡創業精神，提供動物、植物和人的營養解決方案?

未來嘉吉的盈利能力越來越依賴于對客戶的關注，而不是傳統的市場手段；嘉吉需要將產品和服務有機組合在一起，才能滿足每一個客戶的特殊需求，而這些產品和服務則能夠使客戶增加收入，降低成本，減少風險。幫助客戶取得成功的產品及服務將使嘉吉更具難以復制的競爭優勢和公司價值?。

戰略委員會最終將戰略確定為：食品鏈客戶解決方案，后來范圍擴大為農業及食品鏈解決方案?！稗r業及食品鏈客戶解決方案”的戰略將大大加強嘉吉的競爭力和盈利能力。因為戰略重點集中，嘉吉將能夠把資源和資金投入到日趨復雜的競爭環境中以獲取成功；嘉吉基于為客戶創造價值的商業模式將使利潤收入更為穩定安全，減少因競爭帶來的影響。

嘉吉轉型對我們很多企業具有借鑒意義：理解客戶的生產方式，嵌入客戶的生產方式，了解客戶的價值創造方式，以及其中的痛點或問題，找到實現自身產品價值的障礙點。整合資源為客戶提供解決問題的完整方案而不僅僅是產品。通過為客戶作出獨特的“關鍵貢獻”而成為客戶信賴和依靠的伙伴，成為客戶核心能力和競爭優勢的重要支撐，成為客戶生產方式不可或缺的部分。

世界農業巨頭嘉吉-國際農民豐收節貿易會：解讀與經驗借鑒

總結

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