泰國花唄，只是一種花唄的品種。可以跟一般的海鮮一樣做。

手術(shù)后不可以吃 發(fā)的 東西 但是野雞肉還是可以的，。 建議樓主去買黑魚吃 那對傷口愈合有很好的功效。主料野雞肉1只輔料黑木耳30克 枸杞子1小把調(diào)料食鹽6克 蔥10克 姜4片 八角2個 料酒10克 植物油適量美味野雞湯的做法1.野雞剁小塊，洗凈后焯水，撈出后沖洗干凈。木耳去根洗凈、蔥切段、姜切大片 野雞肉2.炒鍋放少許植物油燒熱，放入雞塊中火炒幾分鐘，放入蔥姜和料酒炒片刻3.加入沒過雞塊的水和八角大火燒開4.全部轉(zhuǎn)入雙立人燒鍋，中小火燉約2個小時，至雞塊爛5.加入木耳和鹽再燉二十分鐘6.出鍋前5分鐘加入枸杞，一鍋美味滋補(bǔ)的靚湯就OK了營養(yǎng)功效　　野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般家養(yǎng)雞高很多，并且富含蛋白質(zhì)、氨基酸，對貧血患者、體質(zhì)虛弱的人是很好的食療補(bǔ)品。野雞肉還有健脾養(yǎng)胃、增進(jìn)食欲的功效。野雞肉有祛痰補(bǔ)腦的特殊作用，能治咳痰和預(yù)防老年癡呆癥，是野味中的名貴之品。烹飪技巧1、野雞肉比較難燉，如果沒有燒鍋，最好用砂鍋來燉，時間要略延長。2、不要過多的放調(diào)料，喝的就是野雞湯的鮮美。加一點(diǎn)紅棗、山藥、桂圓干等，這樣會比較滋補(bǔ)

醬炒花甲貝：用料：花甲1斤 綠菜椒1個 紅辣椒2個 蔥 姜 蒜 黃酒 黃豆醬一勺 生抽 糖 生粉 水 做法： 1.花甲洗凈外殼，用淡鹽水浸泡，使其吐凈泥沙 2.姜、蒜切片，蔥切5厘米段，2個小紅辣椒切成小段 3.綠菜椒一個，準(zhǔn)備好 4.鍋中水燒開，滴些黃酒，放入清洗干凈的花甲，待水再次沸騰時，關(guān)火，把花甲撈出瀝水。（焯花甲的水千萬不要倒，淀一下，可以煮湯，當(dāng)天俺就是煮了香菇豆腐湯滴，非常鮮） 5.菜椒切塊 6.一勺黃豆醬、少許生抽、生粉、糖和水調(diào)成俺的秘密武器——醬汁 7.坐鍋熱油，依次放姜絲、蒜片，等鍋中出香味時放入花甲、紅綠椒 8.翻炒均勻把調(diào)好的醬汁倒入鍋中

主料花貝1000g 輔料蒜粒10瓣 小米辣10只 料酒3勺 生抽1勺 鹽適量 白糖適量 香辣花貝的做法步驟1. 蒜和小米辣切碎，花貝用鹽水養(yǎng)（鹽水稍微配咸點(diǎn)，海水得多咸吶）1小時吐沙，輔料倒小碗里攪勻備用。2. 養(yǎng)好的花貝清洗干凈后放滾水里燙到大部分開口，燙的過程中要用勺子撈底攪動，保證燙得均勻。3. 燙好的花貝用流動的水清洗，這一步是為了徹底去沙，如果能保證花貝很干凈，這一步可以省略。4. 這是我淘洗燙過的花貝得到的結(jié)果，很臟吧？5. 鍋內(nèi)放適量油燒鍋，油燒到8成熱時倒入切好的蒜粒和小米辣炒香，倒入濾干水的花貝，略為翻炒后倒入調(diào)好的配料，蓋上鍋蓋悶3分鐘，開鍋拌勻即可裝盤。

主料花貝1000g 輔料蒜粒10瓣 小米辣10只 料酒3勺 生抽1勺 鹽適量 白糖適量 香辣花貝的做法步驟1. 蒜和小米辣切碎，花貝用鹽水養(yǎng)（鹽水稍微配咸點(diǎn)，海水得多咸吶）1小時吐沙，輔料倒小碗里攪勻備用。2. 養(yǎng)好的花貝清洗干凈后放滾水里燙到大部分開口，燙的過程中要用勺子撈底攪動，保證燙得均勻。3. 燙好的花貝用流動的水清洗，這一步是為了徹底去沙，如果能保證花貝很干凈，這一步可以省略。4. 這是我淘洗燙過的花貝得到的結(jié)果，很臟吧？5. 鍋內(nèi)放適量油燒鍋，油燒到8成熱時倒入切好的蒜粒和小米辣炒香，倒入濾干水的花貝，略為翻炒后倒入調(diào)好的配料，蓋上鍋蓋悶3分鐘，開鍋拌勻即可裝盤。

1. 首先要把買回來的花甲貝浸泡至少一個小時，水里放入大量食用鹽和滴入幾滴食用油。2. 把小米辣切段，其余青椒紅椒大蔥切絲，另外要把姜和大蒜切粒兒置于盤中備用。3. 把浸泡好的花甲貝用冷水沖幾次后讓入熱鍋中過水直至全部張開，起鍋后過一下涼水。4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒后，爆香作法1的干辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味后，以鹽、胡椒調(diào)味過，再加入作法3的貝殼面拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

總結(jié)

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