梅菜三層肉做法主料特級(jí)五花肉一斤梅菜干兩把輔料鹽適量醬油適量1.特級(jí)五花肉洗凈切厚塊2.下鍋稍微炒炒微微出油。3.加入生抽。鹽。適量。喜歡甜口味的還可下稍許糖。4.干菜適量。5.下鍋與五花肉翻炒幾下?；旌?。6.裝盤放入蒸鍋過壓力鍋中蒸二十分鐘左右。噴香可口又帶酸甜的梅菜肉就做好了。我這圖是還沒上鍋蒸的，由于當(dāng)天待客太忙都忘了拍照。光盤了，真是既簡單又美味呢。

梅菜三層肉怎么做好吃材料梅干菜，五花肉，黃酒，生抽，水，鹽，糖，八角做法1.梅干菜先用溫水泡2小時(shí)左右，清洗干凈。2.五花肉焯水瀝干。3.起油鍋下五花肉，噴黃酒和生抽翻炒，加適量水，再放些入老抽，鹽和糖調(diào)味。4.等水開了就加入梅干菜同煮。5.順手扔個(gè)八角提提香，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢慢燉。6.注意汁水別收得太干，光拿它拌飯就能吃下一大碗呢。

總結(jié)

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