你好讓一切變得更美好，讓生活變得更有趣干鍋千葉豆腐材料:千葉豆腐1包、青蒜苗1小把、洋蔥半個、紅辣椒適量、蔥姜蒜適量。做法:第一步：準備食材。千葉豆腐1包、青蒜苗1小把、洋蔥半個、紅辣椒適量、蔥姜蒜適量。第二步：將千葉豆腐切成片、青蒜苗切段、洋蔥切絲、紅辣椒段切、蔥姜蒜切末備用。第三步：往干鍋底抹少許油，然后將洋蔥絲放入鍋底。(因為是干鍋，吃的時候還要加熱，所以洋蔥不需要炒熟。如果親不使用干鍋，可以省去這一步。)第四步：鍋中倒入適量的水，水燒開后將千葉豆腐放入鍋中焯10秒左右撈出。（也可以用油將千葉豆腐煎至雙面金黃，我為了避免食用過多的油，所以改為水焯）第五步：鍋中倒入適量的油，油熱后放入1勺郫縣豆瓣醬、1勺辣椒粉煸炒出紅油。然后將紅辣椒、蔥姜蒜末放入鍋中煸炒出香味。（火不要太大，太大容易將辣椒粉煸糊）第六步：將焯好的千葉豆腐放入鍋中翻炒勻均。然后放入半小勺鹽、1小勺白糖、2小勺生抽、2小勺蠔油調味。第七步：將青蒜苗放入鍋中翻炒勻均。第八步：出鍋前淋少許香油翻炒勻均即可關火裝盤。望采納祝你好運

材料煮好的牛肉一塊兒、大蒜、老干媽辣醬、醋、生抽、糖、鹽木魚花炒荷蘭豆原料：荷蘭豆、木魚花、生抽。做法1、我每次買回來一塊兒牛腱子肉，都會切成大塊兒（每頓的量），焯水以后，用高壓鍋壓至8分熟，然后放在冷凍室，這樣每次想吃的時候拿出一塊兒解凍以后馬上就能做了，很方便；2、牛肉切片，大蒜切末備用；3、熱鍋放油，加入老干媽辣醬，爆香，加入牛肉；4、翻炒2分鐘，順著鍋邊，依次倒入醋，生抽，翻炒均勻；5、如果牛肉偏硬沒有熟，在這一步加入點兒熱水，再稍微煮一下；6、然后加入糖和鹽，翻炒均勻；7、出鍋之前撒上蒜末，翻炒均勻即可。

步驟1.材料2.少許油，煸炒肉至微金黃色3.加入胡蘿卜繼續翻炒。

干鍋油豆腐的做法油豆腐干5個、牛肉100克、胡蘿卜半根、尖椒半根、大蒜1瓣。生抽1大匙、老抽1大匙、料酒1大匙、鹽1/2+1/4小匙、花椒粉1/2小匙、雞精1/2小匙、辣椒粉、孜然、芝麻各適量。特　　色:操　　作:1、牛肉切片用料酒、1/4小匙鹽、生抽腌制10分鐘；胡蘿卜、尖椒切絲，油豆腐切條，蒜切末。2、炒鍋內倒油，把腌制的牛肉先炒一下，盛出待用。3、鍋內倒少許底油，放蒜末炒香，油豆腐、胡蘿卜入鍋翻炒，加花椒粉。4、放剛炒過的牛肉，加老抽、鹽的調味料，放尖椒翻炒幾下。5、加辣椒粉待香料，最后放雞精即可出鍋。[

總結

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