1、主料：洋蔥1000克 調料： 醋200克，白砂糖50克，食用鹽10克 步驟： （1）把洋蔥洗凈，扒掉老的外皮 （2）把剩下的洋蔥切成絲狀或者塊狀，撒上鹽，攪拌均勻 （3）把白砂糖倒入醋中，攪拌至完全融化 （4）把撒了鹽的洋蔥，瀝出水分，然后倒入到糖醋碗中，攪拌均勻，即可食用。2、洋蔥，別名：蔥頭、荷蘭蔥，百合科、蔥屬二年生草本植物。殺菌抑菌能力強，極少患病蟲害，是一種比較潔凈的無污染綠色食品。洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血壓、緩解壓力、預防感冒。洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏松，是中老年不可多得的保健食物。

答：第一步：選出小而硬的洋蔥剝去外皮，收拾干凈，用100克水和1勺鹽兌成水，將洋蔥放進去腌上。第二步：過幾小時后，把腌過的洋蔥放到清水里漂洗一下，然后撈出，擦干水，整齊地裝入消過毒的玻璃瓶里。第三步：準備干凈的100克水，在100克水里放進白糖和鹽煮開，一邊煮一邊再依次倒入醋，各種香辛料，再煮一會兒。第四步：將調料的水晾涼，然后倒進裝洋蔥的瓶里，密封存放。需準備的材料：蔥頭（適量）、糯米紅酒（適量）、白醋、陳醋（適量）、白糖（適量）、蒜末5公克，鹽1/3大匙。如圖：

洋蔥炒鲅魚食材主料鲅魚400克洋蔥200克輔料油適量鹽適量蒜片適量料酒適量醋適量醬油適量步驟1.洋蔥去皮2.切瓣3.鲅魚去頭，去內臟，洗凈4.切段5.坐鍋，放油，爆香蒜片6.倒入鲅魚7.煎至兩面發黃8.放醋、醬油、料酒、鹽，翻炒一會兒9.放入洋蔥10.翻勻，收汁即可出鍋11.裝盤小貼士切洋蔥不流淚的技巧：1.在切洋蔥前，把切菜刀在冷水中浸一會兒，再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚了。2.將洋蔥對半切開后,先泡一下涼水再切,就不會流淚了。

答：第一步：選出小而硬的洋蔥剝去外皮，收拾干凈，用100克水和1勺鹽兌成水，將洋蔥放進去腌上。第二步：過幾小時后，把腌過的洋蔥放到清水里漂洗一下，然后撈出，擦干水，整齊地裝入消過毒的玻璃瓶里。第三步：準備干凈的100克水，在100克水里放進白糖和鹽煮開，一邊煮一邊再依次倒入醋，各種香辛料，再煮一會兒。第四步：將調料的水晾涼，然后倒進裝洋蔥的瓶里，密封存放。需準備的材料：蔥頭（適量）、糯米紅酒（適量）、白醋、陳醋（適量）、白糖（適量）、蒜末5公克，鹽1/3大匙。如圖：

步驟 1：將洋蔥切塊。步驟 2：將尖椒切成小段。步驟 3：將醬油，醋，水，糖按比例放入容器內。步驟 4：煮沸。煮沸后就關火。步驟 5：找一個裝泡菜的玻璃保鮮盒或玻璃瓶，把洋蔥和辣椒放在里面，然后將煮好的湯汁澆在上面。步驟 6：在洋蔥冷卻前，不要蓋蓋子，讓洋蔥的辣氣跑掉。步驟 7：放涼后，蓋蓋子，放進冰箱里保存。步驟 8：1-2天之后就可以吃了。

洋蔥要好吃，可以做成洋蔥圈。具體制作步驟如下：1、洋蔥120克切片，直流洋蔥。2、雞蛋1個，打散。3、黑胡椒粉0.5克，鹽2克，攪拌均勻。4、玉米淀粉35克，放入洋蔥圈，均勻裹上玉米淀粉。5、洋蔥圈放入蛋液，均勻裹上蛋液。6、面包糠60克，放入洋蔥圈，均勻裹上面包糠，食用油200ML，大火燒至七成熱，放入洋蔥圈轉小火炸至兩面金黃。7、裝入容器。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的泡葱头怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。