前言經(jīng)常在街上看到有賣炸肉排的，孩子很喜歡吃，但是不衛(wèi)生，所以自己做了。做出的肉排非常香脆好吃。自己都喜歡吃！材料主料：豬里脊肉400g；輔料：面粉適量、雞蛋1個(gè)、料酒，鹽，五香粉，味精，蠔油適量炸里脊肉排1先將里脊肉切成薄片，用敲肉錘將肉片敲松，然后拌上調(diào)料腌制一會2將腌制好的肉片上面薄薄的粘上一層面粉。3將粘好面粉的肉排上面粘上打好的雞蛋液，然后再裹上面包屑4油鍋炸至金黃色擺盤。小貼士肉事先腌制一下，先用面粉再用雞蛋液，才能粘上面包屑，還有炸到金黃色就好，不要炸過了。

做法步驟 1先將里脊肉切成薄片，用敲肉錘將肉片敲松，然后拌上調(diào)料腌制一會 2將腌制好的肉片上面薄薄的粘上一層面粉。 3將粘好面粉的肉排上面粘上打好的雞蛋液，然后再裹上面包屑 4油鍋炸至金黃色擺盤。

里脊肉在炒的時(shí)候一定要提前腌制，之后在去炒炒是非常好吃的，而且又嫩

用料 低筋面粉50克雞蛋3個(gè)玉米面10克雞精少許鹽少許料酒1勺淀粉1勺豬里脊肉適量花椒少許步驟 1將里脊肉洗凈切片，用鹽，料酒拌勻待用。步驟 23個(gè)雞蛋拌勻，加面粉，玉米面，雞精，鹽，淀粉，花椒，拌勻，加入里脊肉拌勻，下鍋炸。步驟 3油鍋燒熱，下入拌勻的里脊肉油炸。香香的加入火鍋里吃，或是拌入番茄醬也是美味喲。

里脊肉要先用淀粉腌制，再用來炒菜會更滑嫩！

步驟1.先將里脊肉切成薄片，用敲肉錘將肉片敲松，然后拌上調(diào)料腌制一會2.將腌制好的肉片上面薄薄的粘上一層面粉。3.將粘好面粉的肉排上面粘上打好的雞蛋液，然后再裹上面包屑4.油鍋炸至金黃色擺盤。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的里脊肉排怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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