材料植物油，姜，蔥，豬肉，黃豆芽，醬油，鹽，花椒粉，蘑菇精做法1.黃豆芽洗凈，豬肉切薄片，蔥姜切絲備用。2.熱鍋后加植物油，10秒鐘后加肉片炒至變色，依次放入蔥姜絲，花椒粉，醬油，炒出香味再加黃豆芽。3.炒呀炒呀，中途可沿菜邊淋點水，多炒會讓黃豆瓣熟透，出鍋前加鹽和蘑菇精。

材料　　黃豆芽腱子肉胡椒姜鹽料酒老抽做法1. 黃豆芽洗凈,腱子肉切片2. 熱鍋放專油,把肉啊姜啊料酒啊屬放一起炒一下,放點老抽上色,燉一下3. 肉入味了最后放黃豆芽,因為放了老抽了,吃的口味不重基本就用再加鹽了,黃豆芽熟了就好了~

把五花肉洗凈切片（沒買到好的五花肉所以只有用普通肉代替啦）豆芽版洗凈水瀝干權鍋里把水燒開，五花肉倒進去煮開像這樣煮開以后會出很多沫子就可以了，把五花肉撈出來備用蔥姜洗好，切好鍋里的油燒辣，蔥姜放里面炒一會再把五花肉倒進去用中火慢炒要一直把肉炒的泛黃了，這樣肉才會香，炒肉的時候不要急，慢慢炒把瀝干的豆芽倒進鍋里，和肉一起翻炒

食材主料豬肉250g黃豆芽750g輔料油適量鹽適量醬油適量肉味王調料適量大蒜適量姜適量紅椒適量步驟1.黃豆芽洗凈，豬肉洗過切片大蒜拍扁，紅椒切段，姜切片2.炒鍋內倒入適量油燒熱，放入豬肉翻炒3.當肉色全部變后，倒入適量醬油放入適量鹽翻炒入味4.再放入大蒜，姜，紅椒翻炒2分鐘左右5.將黃豆芽倒入翻炒一分鐘左右6.倒入少量的開水中火燜一下后再放入調料翻炒幾下即可。小貼士在炒肉時，先放入鹽與醬油方便入味（如果在放黃豆芽后再放入鹽等，只有黃豆芽鹽味夠，肉的鹽味就淡了些）

食材用料五花肉100克 黃豆100克 胡蘿卜半個 青線椒四個 蔥少許 姜少許 大蒜兩瓣 泡椒六個 油適量 鹽少許 十三香少許 雞精少許 老抽少許胡蘿卜黃豆炒肉末的做法將黃豆泡開備用。2.將胡蘿卜切成一厘米左右大小的丁3.將五花肉剁成肉末。4.姜和大蒜切成末，蔥,泡椒和青椒切成小段。5.黃豆和胡蘿卜先煮熟，黃豆先下鍋煮，煮得差不多熟時放入胡蘿卜一起煮，胡蘿卜煮五成熟就可以了。6.煮好的黃豆和胡蘿卜撈出來備用。7.開大火，將鍋燒熱，鍋熱后放入油，油熱后放入肉末煸炒，炒出肉的香味。8.放入蔥姜蒜,泡椒,十三香,老抽一起翻炒，炒出香味，肉末炒成醬色。9.放入鹽,胡蘿卜和黃豆一起煸炒，炒得差不多時往鍋里添點兒水，讓鹽味更好的融入到菜里。10.放入青椒和雞精再翻炒幾下就可以出鍋了。11.裝盤上桌。

主料胡蘿卜100克黃豆芽200克羊肉150克 輔料植物油15茶鹽1茶勺生抽3茶勺姜2克胡椒粉2克淀粉1茶勺香油2茶勺青辣椒1個步驟胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法步驟11.主料：胡蘿卜、黃豆芽、羊肉輔料：植物油、鹽、青辣椒、生抽、胡椒粉、淀粉、、香油、姜、雞精胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法步驟22.把胡蘿卜洗凈去皮，切絲，青辣椒切絲胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法步驟33.黃豆芽洗凈、姜切末胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法步驟44.羊肉切絲，用淀粉、生抽、胡椒粉拌均勻、加香油再拌均勻腌制10分鐘胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法步驟55.熱鍋涼油，油肉7成下羊肉絲翻炒變色撈起胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法步驟66.再次熱鍋涼油，下姜末，胡蘿卜絲、黃豆芽翻炒均勻胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法步驟77.加鹽翻炒均勻胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法步驟88.加青辣椒翻炒均勻胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法步驟99.加羊肉絲、生抽翻炒均勻胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法步驟1010.加雞精胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法步驟1111.翻炒均勻即可

總結

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