網(wǎng)上就有牛肉輔食的食譜，你可以搜搜看。寶寶吃輔食以后，腸胃容易出現(xiàn)消化不良的情況，給他喝乳鐵蛋白強(qiáng)化添加的奶粉可以促進(jìn)消化，比如剖蓓舒

牛肉中富合鐵質(zhì)，對(duì)寶寶的生長發(fā)育特別適宜。但牛肉不易煮爛，所以給寶寶吃要打爛成肉糜，方便寶寶食用和易于消化。 牛肉餡包子的做法面皮原料：面粉、酵母、溫水。餡料：牛腹條肉700克、大蔥（多）、粉條、鮮花椒、姜末、雞蛋2個(gè)、醬油、料酒、五香粉、鹽、清水半碗、植物油適量。做法：1、將酵母在溫水中化開，靜置約5分鐘，加入面粉揉成光滑面團(tuán)，蓋上蓋子，放溫暖處發(fā)酵至原來的2—2、5倍大時(shí)，將面團(tuán)排氣揉緊，醒發(fā)約15分鐘左右。2、剁好的牛肉餡加入兩個(gè)雞蛋和半碗清水，順時(shí)針攪動(dòng)，不一會(huì)就會(huì)從稀變的很濃稠，將攪好的肉餡加入老抽和料酒，鹽拌勻（只加夠肉餡的就可以）。3、粉條洗凈后用溫水泡軟，大蔥去皮洗凈。4、大蔥切成很碎的末，姜切末。切碎的蔥加姜末、鹽、醬油、五香粉拌勻。5、鍋中倒適量油放入鮮花椒炸出香味，取出花椒不要。6、肉餡倒入切碎的蔥中，加入現(xiàn)炸的花椒油拌勻，再倒入泡軟切碎的粉條拌勻。7、案板上撒手粉，將面團(tuán)搓成長條狀，切成均勻大小的小劑子。8、按扁成小橢圓形，用搟面仗將小劑搟成中間厚邊沿薄的圓形面片。9、將包子皮包入牛肉餡、捏出均勻的花邊。10、將包子入蒸鍋，蓋上蓋子，小火（最小火頭）繼續(xù)發(fā)酵約5分鐘，改大火蒸約20分鐘后熄火（根據(jù)包子的大小來定時(shí)間），熄火后虛蒸2分鐘即可。

其實(shí)一個(gè)小孩子的生長和發(fā)育，是需要各種各樣的營養(yǎng)成分的，主要不外乎六種，即蛋白質(zhì)、脂肪、碳木化合物、維生素、無機(jī)鹽和水等。但沒有任何一種食物能包含所有人體需要的營養(yǎng)成分。 舉例說，新鮮蔬菜含有較多維生素及礦物質(zhì)，但脂肪、蛋白質(zhì)的含量則較少；魚、肉含脂肪、蛋白質(zhì)雖較多，但又缺乏維生素，而維生素是維持身體健康、促進(jìn)生長發(fā)育和調(diào)節(jié)生理功能必需的有機(jī)化臺(tái)物。所以為了小孩子身體的正常發(fā)育，為了增加對(duì)疾病的抵抗能力，他們吃的食物應(yīng)該多樣化，葷素配搭，取長補(bǔ)短。 三歲以上的小孩子所選用的食物基本上與成年人相同。為了滿足小孩子所需的熱量及平衡各種營養(yǎng)素，食譜的烹調(diào)方法也要留意。避免營養(yǎng)的損失，應(yīng)多采用容易消化的食物。

食材：大白菜(青口)500克，豆腐(南)300克，大蔥15克，姜15克，鹽8克，胡椒粉2克，雞粉5克。做法： 1、先把買回來的牛肉洗凈切塊，放入冷水中煮沸，將牛肉取出用自來水沖干凈; 2、將鍋中水倒了，正文鍋中油熱了后，放入切好的姜片(大片一點(diǎn)的，喜歡吃的辣的可以再放一些干辣椒)，然后把前面準(zhǔn)備好的牛肉塊倒入鍋中開炒，感覺差不多了，肉別黑了就行，倒入冷水，水蓋過牛肉，放老抽，五香八角，(此時(shí)千萬別放鹽，否則牛肉不易爛)。 3、冷水已經(jīng)滾了后，就換小火開始燉，差不多要燉上一兩個(gè)鐘，中間要看一下，如果水煮干了可以再添一些水。當(dāng)你覺得牛肉已經(jīng)爛了后，那牛肉就燉好了。 4、可以先將洗凈切好的大白菜炒一下; 5、然后，連湯帶牛肉的一起倒入，放鹽，生抽少許，再燉半個(gè)鐘左右(憑感覺啦)，起鍋啦。

2歲寶寶吃牛肉的做法先將買回來的牛肉放在清水里泡個(gè)10分鐘，然后剁碎在剁碎的牛肉上，加點(diǎn)地瓜粉或者生粉，放點(diǎn)鹽，攪拌均勻后放一邊備用。取適量大米，用清水淘洗一兩次后，放一邊備用。然后起鍋，點(diǎn)火，在鍋里加點(diǎn)食用油，油熱后加入牛肉翻炒。然后加入水跟淘好的米。將胡蘿卜用刨成絲，加入鍋中，大火燒開。然后在另一灶頭上放上砂鍋，將大鍋中的食材全部倒入砂鍋中。將嫩豆腐切成小塊，小蔥切成小段，先將切好的嫩豆腐放入砂鍋中，大火燒開，再轉(zhuǎn)小火熬40分鐘。期間，注意水量，如果水少了，可以適量再加點(diǎn)水，還要注意攪拌，不要粘鍋。出鍋前放入蔥花，如果寶寶不喜歡吃蔥花，這步就可以省略。好了，成品出鍋，色香味俱全噢。

兩歲寶寶牛肉想做的好吃的話，可以把牛肉剁成牛肉末，然后去整燉湯。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的2岁宝宝牛肉怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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