玉米淀粉怎么做好吃呢?
生活随笔
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玉米淀粉怎么做好吃呢?
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
1: 將無油無調(diào)味的爆米花玉米粒倒入果汁機中,啟動機器。建議分成數(shù)次粉碎玉米粒,比較不會讓玉米粉過熱,也避免傷害馬達。 當(dāng)玉米粒都被磨成細(xì)碎粉末狀,2: 當(dāng)玉米粒都被磨成細(xì)碎粉末狀,即可關(guān)機。 也可以用咖啡豆研磨機來磨碎玉米3: 也可以用咖啡豆研磨機來磨碎玉米粒唷! 只是要先確認(rèn)研磨機里面是干凈的,沒有咖啡粉末殘留,否則玉米粉的味道會充滿咖啡香。 零電視之家沒有喝咖啡的習(xí)慣,麻麻我買磨豆機就是專門拿來把榖物磨成粉^_^ 當(dāng)玉米谷粉磨好之后,可以用濾4: 當(dāng)玉米谷粉磨好之后,可以用濾網(wǎng)來過篩谷粉,挑出大塊的玉米粒,或者再重新磨碎一次。麻麻調(diào)整到Espresso模式,讓機器反復(fù)磨三次,就把玉米粒磨成粉了。 完成嘍!5: 完成嘍!
玉米粉可以做成玉米粉發(fā)糕比較好吃,將食材準(zhǔn)備好,放在鍋子上蒸熟即可。主料:玉米粉100克、面粉100克輔料:蔓越莓2袋、酵母4克、糖40克1、備好食材。2、加糖酵母水拌勻。3、和成團醒發(fā)到2倍大。4、發(fā)好的面團。5、倒入盆里面上加上蔓越莓。6、上鍋在發(fā)30分鐘大火燒開后20分鐘即可。7、出鍋。8、玉米粉發(fā)糕成品圖。
玉米淀粉可以做成拔絲香蕉食用。拔絲香蕉具體做法如下:需要提前準(zhǔn)備好的材料包括:香蕉 2根、糖 150克、玉米淀粉 適量、面包糠 適量、蛋液 適量、油 適量。一、首先使用水果到把香蕉切好。二、然后把切好的香蕉段裹上玉米淀粉。三、接著把香蕉段裹上蛋液。四、隨即香蕉段裹上面包糠。五、鍋內(nèi)放油加熱,放入香蕉段炸到金黃。六、然后鍋里只放白糖和水,大火把糖煮化。七、把糖熬到有小氣泡,如下圖所示。八、關(guān)火,放入準(zhǔn)備好的香蕉,滾一圈立刻盛出。九、放盤子里冷卻一會,這樣就可以食用了。
可以做涼魚,有一種說法是:七硬八軟,意思就是說做涼粉涼魚的時候,一斤淀粉配七斤水會硬,八斤水會軟,所以應(yīng)該用水在七斤到八斤之間,混合均勻,一邊加熱一邊攪拌,煮熟后,打入盆中,放冷,用刀子切成條狀,或者,煮熟后倒入漏勺,下面放一盆涼水,將其漏入涼水中,做好后,勺起,倒入各種調(diào)味品,如鹽,醋,醬油,油潑辣子,蔥花等,好吃得很
玉米粉燕麥粥 材料 主料:玉米面(黃)100克, 輔料:燕麥片50克 做法 1.將燕麥粥專淘洗干凈,放入冷水屬中浸泡2小時,撈起瀝干水分,放入鍋內(nèi),加入適量,煮至米粒開花。 2.玉米粉用冷水調(diào)勻,將稀玉米糊緩緩倒入燕麥粥內(nèi),用勺不斷攪勻。 3.待玉米糊燒沸后,改用小火熬煮15分鐘,即可盛起食用。 小訣竅 食物相克: 玉米面(黃):玉米忌和田螺同食,否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。
主料玫瑰花適量糯米粉適量玉米淀粉適量手粉適量輔料蜂蜜適量白砂糖適量芝麻粉適量巧克力筆一只步驟1.玫瑰花瓣洗凈,晾干。2.放入石臼研磨,加砂糖,芝麻粉,蜂蜜搗泥,舀出(用新鮮的玫瑰花做的餡兒需要密封防止2-3天,這樣花瓣中的苦味會消失)。3.糯米粉、玉米淀粉按照10:2的比例混合,白砂糖、清水?dāng)嚢瑁邮秤糜停瑪嚢柚翢o顆粒。4.大火蒸15分鐘,出鍋再攪拌,取一顆的量,放在保鮮膜上揉成需要大小,放餡兒,揉圓,均勻裹上手粉,再拍去多余手粉。。
玉米粉可以做成玉米粉發(fā)糕比較好吃,將食材準(zhǔn)備好,放在鍋子上蒸熟即可。主料:玉米粉100克、面粉100克輔料:蔓越莓2袋、酵母4克、糖40克1、備好食材。2、加糖酵母水拌勻。3、和成團醒發(fā)到2倍大。4、發(fā)好的面團。5、倒入盆里面上加上蔓越莓。6、上鍋在發(fā)30分鐘大火燒開后20分鐘即可。7、出鍋。8、玉米粉發(fā)糕成品圖。
玉米淀粉可以做成拔絲香蕉食用。拔絲香蕉具體做法如下:需要提前準(zhǔn)備好的材料包括:香蕉 2根、糖 150克、玉米淀粉 適量、面包糠 適量、蛋液 適量、油 適量。一、首先使用水果到把香蕉切好。二、然后把切好的香蕉段裹上玉米淀粉。三、接著把香蕉段裹上蛋液。四、隨即香蕉段裹上面包糠。五、鍋內(nèi)放油加熱,放入香蕉段炸到金黃。六、然后鍋里只放白糖和水,大火把糖煮化。七、把糖熬到有小氣泡,如下圖所示。八、關(guān)火,放入準(zhǔn)備好的香蕉,滾一圈立刻盛出。九、放盤子里冷卻一會,這樣就可以食用了。
可以做涼魚,有一種說法是:七硬八軟,意思就是說做涼粉涼魚的時候,一斤淀粉配七斤水會硬,八斤水會軟,所以應(yīng)該用水在七斤到八斤之間,混合均勻,一邊加熱一邊攪拌,煮熟后,打入盆中,放冷,用刀子切成條狀,或者,煮熟后倒入漏勺,下面放一盆涼水,將其漏入涼水中,做好后,勺起,倒入各種調(diào)味品,如鹽,醋,醬油,油潑辣子,蔥花等,好吃得很
玉米粉燕麥粥 材料 主料:玉米面(黃)100克, 輔料:燕麥片50克 做法 1.將燕麥粥專淘洗干凈,放入冷水屬中浸泡2小時,撈起瀝干水分,放入鍋內(nèi),加入適量,煮至米粒開花。 2.玉米粉用冷水調(diào)勻,將稀玉米糊緩緩倒入燕麥粥內(nèi),用勺不斷攪勻。 3.待玉米糊燒沸后,改用小火熬煮15分鐘,即可盛起食用。 小訣竅 食物相克: 玉米面(黃):玉米忌和田螺同食,否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。
主料玫瑰花適量糯米粉適量玉米淀粉適量手粉適量輔料蜂蜜適量白砂糖適量芝麻粉適量巧克力筆一只步驟1.玫瑰花瓣洗凈,晾干。2.放入石臼研磨,加砂糖,芝麻粉,蜂蜜搗泥,舀出(用新鮮的玫瑰花做的餡兒需要密封防止2-3天,這樣花瓣中的苦味會消失)。3.糯米粉、玉米淀粉按照10:2的比例混合,白砂糖、清水?dāng)嚢瑁邮秤糜停瑪嚢柚翢o顆粒。4.大火蒸15分鐘,出鍋再攪拌,取一顆的量,放在保鮮膜上揉成需要大小,放餡兒,揉圓,均勻裹上手粉,再拍去多余手粉。。
總結(jié)
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