材料主料：螺絲青魚2500g；輔料：油適量、鹽適量、姜適量、蒜子適量、蔥花少許紅燒螺絲青魚1青魚洗干凈~~~2切成段...3中間分開~~裝進盤里4鍋里燒熱油溫~~撒上少許鹽 防粘鍋5將斬好 的魚塊放進鍋里 煎至兩面金黃所色...6兩面煎..7再放點鹽 放醋 料酒 胡椒粉..8加入冷水 一次加到位大火燒個5分鐘左右再改小火燒至.....9快起鍋的時候放蔥花~~雞精...10裝盤即可小貼士溫馨提示：一.煎魚的時候鍋燒熱不能沾鍋后燒的魚有燒焦味.鍋燒熱了.即使后面的魚燒粘鍋了味道也是魚香味的二.燒魚的時候切勿中途加水進去..三.青魚肉細嫩鮮美，蛋白質含量超過雞肉，是淡水魚中的上品

材料主料：螺絲青魚2500g；輔料：油適量、鹽適量、姜適量、蒜子適量、蔥花少許紅燒螺絲青魚1青魚洗干凈~~~2切成段...3中間分開~~裝進盤里4鍋里燒熱油溫~~撒上少許鹽 防粘鍋5將斬好 的魚塊放進鍋里 煎至兩面金黃所色...6兩面煎..7再放點鹽 放醋 料酒 胡椒粉..8加入冷水 一次加到位大火燒個5分鐘左右再改小火燒至.....9快起鍋的時候放蔥花~~雞精...10裝盤即可小貼士溫馨提示：一.煎魚的時候鍋燒熱不能沾鍋后燒的魚有燒焦味.鍋燒熱了.即使后面的魚燒粘鍋了味道也是魚香味的二.燒魚的時候切勿中途加水進去..三.青魚肉細嫩鮮美，蛋白質含量超過雞肉，是淡水魚中的上品

青魚有強壯的咽喉齒,呈臼壯,角質墊發達.吃食斯文,攝食螺螄時,先用咽喉齒將其咬碎,再吐出,然后挑肉吃,但是它搶食能力差,咬碎的螺螄經常被其他的魚類搶食.青魚是鯉形目、鯉科的脊椎動物。主要分布于我國長江以南的平原地區，長江以北較稀少；它是長江中、下游和沿江湖泊里的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖對象，為中國淡水養殖的“四大家魚”之一。螺螄(luó sī)，是方形環棱螺的俗稱，為田螺科動物方形環棱螺或其他同屬動物的全體。

青魚有強壯的咽喉齒,呈臼壯,角質墊發達.吃食斯文,攝食螺螄時,先用咽喉齒將其咬碎,再吐出,然后挑肉吃,但是它搶食能力差,咬碎的螺螄經常被其他的魚類搶食.　　青魚是鯉形目、鯉科的脊椎動物。主要分布于我國長江以南的平原地區，長江以北較稀少；它是長江中、下游和沿江湖泊里的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖對象，為中國淡水養殖的“四大家魚”之一。　　螺螄(luó sī)，是方形環棱螺的俗稱，為田螺科動物方形環棱螺或其他同屬動物的全體。

青魚有強壯的咽喉齒,呈臼壯,角質墊發達.吃食斯文,攝食螺螄時,先用咽喉齒將其咬碎,再吐出,然后挑肉吃,但是它搶食能力差,咬碎的螺螄經常被其他的魚類搶食.　　青魚是鯉形目、鯉科的脊椎動物。主要分布于我國長江以南的平原地區，長江以北較稀少；它是長江中、下游和沿江湖泊里的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖對象，為中國淡水養殖的“四大家魚”之一。　　螺螄(luó sī)，是方形環棱螺的俗稱，為田螺科動物方形環棱螺或其他同屬動物的全體。

調平水釣三四目就行，調釣的鈍一些。以田螺肉為最佳釣餌，將田螺去皮一個個穿在鉤上，裝滿為止。將田螺砸碎裝鉤。 釣點選擇：青魚大都生活在中底層，喜有泥底水域覓食。選擇餌料投喂點作為釣草魚的釣位，在一些養殖草魚的黑坑池塘中，由于塘主每日會在一個固定的地點對草魚投喂草料，草魚也常常在此處覓食，時間長了以后，草魚本身會對此處形成一個條件反射，選擇這個地方作為垂釣草魚的釣位，會有不錯的收獲。選擇下風口作為釣草魚的釣位，在黑坑池塘中垂釣時，根據風向選擇下風口處作為釣位來垂釣草魚，對釣友們來說會比較有利一些。因為在黑坑池塘中，下風口處的風浪比其他地方稍微大一些，上下水體之間的交互會使得水中溶氧量增加，草魚本身是一種比較不耐低氧量的魚類，因此會聚集在此處游動。另外，下風口一般多會匯聚大量的草籽等植物的莖葉，草魚由于攝食的需要，也會選擇下風口進行覓食。黑坑池塘垂釣草魚遛魚技巧，黑坑池塘中垂釣草魚，多以大漂大竿粗線為主，由于線組配制較粗，在中鉤后，我們可以相對緩慢的遛魚。如若碰到體型較大的草魚，可以適當的跟著魚走，慢慢耗費草魚的體力，直到把魚溜翻。這種辦法雖然較為粗笨，但比較保險，因為在黑坑中垂釣大型草魚，一般數量較少，我們只能釣一條是一條，采取這種保守的方式。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的螺丝青鱼怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。