酸辣土豆粉材料材料：濕土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香蔥調料：油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽做法１、準備好材料和調料。榨菜切碎，香菜和香蔥切小段；２、水開后，土豆粉煮２－３分鐘即可；３、撈起來，拌上調料，撒上榨菜末、香菜和香蔥段就好了。小訣竅**粉不能煮過軟了，熟了就好，泡在調料里才有吸收味道的空間，這樣的粉才入味；**調料中辣椒油要多多地放，能吃辣的放油辣椒，不能吃辣的，把油辣椒里的辣椒逼掉，辣椒油也必須要多放；**榨菜末和香菜一定要多，不能吃香菜的可以不放，用小蔥代替，但榨菜末一定要多，要每一口的酸辣粉都能吃到榨菜末。**粉放入調料碗中后，加入一些水，剛好沒到粉絲處為宜，粉絲還會吸收部分調料水的，所以不會太多。

一般來說，土豆粉是拿來燒菜用的多。燒什么菜都用一點土豆粉，先把土豆粉放水里攪拌均勻。菜燒差不多邊攪邊倒，倒進去了燒開就可以了。專門做土豆粉吃也可以，把土豆粉放水里攪拌均勻，鍋里把水燒開倒入土豆粉湯，邊倒邊攪拌最放合量冰糖就可以吃了。

我覺得用豬肉煮土豆粉最好吃，比較進味，土豆粉比肉都好吃。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的土豆粉在家怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。