第一步，先將雞肉切成塊洗靜，然后加入用鹽，料酒，生抽，蔥等拌勻腌制15分鐘左右。此期間可將土豆去皮切成適合自己品味的小丁塊。第二步，先將鍋內油燒熱，放入蔥、姜、蒜瓣等過油后迅速倒入雞塊翻炒，直至雞肉變顏色，水份大部分消失，再滴入生抽并倒入土丁塊翻炒2分鐘左右。最后，倒入熱水適量（以淹沒肉料為宜），放鹽、辣椒等調味料，以大火燒開后轉為小火慢燉20分鐘以上，直到湯汁粘稠即可出鍋！一定要用小火，小火慢燉才能讓雞肉充分入味而且更爛。喜歡吃醬的話可以根據自己的口味在炒雞的時候加入面醬，放適量的白糖。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的鸡块烧土豆怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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