食材主料豬肉400克青豆200克輔料油適量鹽適量泡椒適量姜適量大蒜適量 步驟青豆內炒碎肉的做法步驟11.把肉洗凈宰容爛青豆炒碎肉的做法步驟22.洗凈備用青豆炒碎肉的做法步驟33.準備好泡椒姜蒜青豆炒碎肉的做法步驟44.將肉在熟油里爆炒青豆炒碎肉的做法步驟55.放入泡椒姜蒜豆瓣繼續爆炒青豆炒碎肉的做法步驟66.倒入青豆翻炒青豆炒碎肉的做法步驟77.加入適量的湯汁煮制豆子熟，調味

材料豬肉，大蔥，干辣椒，蒜瓣，辣椒粉，生抽，白糖，料酒，鹽，香菜做法1、 豬肉剁碎，不用太細的哈。 2、 大蔥、干辣椒切段，蒜瓣切小顆粒，香菜也切小段。 3、 鍋中放適量油，將剁碎的豬肉放入翻炒至變色。 4、 放入干辣椒及蒜粒拌炒。 5、 放適量生抽、料酒、鹽、白糖及適量辣椒粉，拌炒入味。 6、 出鍋前，放入蔥段稍稍拌炒，撒少許香菜碎即可。小訣竅1、蔥段不耐炒，所以放在最后入鍋，略炒即可，這樣會好看一些。 2、辣椒粉放著顏色會更加誘人一些，不過要考慮到自己能吃辣的程度哈~~真心回答望采納謝謝！

步驟1：五花肉洗凈切末，青豆洗凈瀝干，紅椒切片，姜蒜磨成蓉。步驟2：鍋內版冷油下姜蒜蓉爆權香。步驟3：放入肉末，用小火慢慢煸炒至出油。步驟4：放入青大豆，放入一大匙清水，鹽，醬油適量，雞精適量，炒至熟即可。

材料主料：酸豇豆、豬肉餡調料：小辣椒、花椒、蔥姜蒜、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉做法1、酸豆角洗凈稍微泡泡，不然太咸了，然后切碎。準備好肉末，小辣椒切圈，花椒和蔥姜蒜切末。2、鍋中燒茶油（湖南的茶油做湖南菜可是一絕啊），先炒辣椒、花椒，然后炒香蔥、姜、蒜，再下肉末炒，來點料酒烹出香味。3、肉末炒熟后，將酸豇豆下鍋翻炒。4、酸豆角加一點水，蓋蓋改小火炒熟。5、加少許醬油、糖、雞精、胡椒粉，撒香蔥末出鍋。

材料【主料】玉米250g，碎肉200g【輔料】 鹽1.2勺，醬油12ml，胡椒粉5g做法1、玉米撥粒，洗凈備用。2、將瘦肉和肥肉分開切，瘦肉剁碎，備用。3、小火，將肥豬肉放鍋里煉豬油（減肥人群建議：直接用火麻油替換豬油）4、肥豬肉成油渣后，倒入碎肉、醬油12ml、鹽1勺、胡椒5g，炒至碎肉變色。5、碎肉半熟后，倒入玉米，中火翻炒至熟，出鍋前放少量的鹽調味。小訣竅1、如果這道菜是做減肥餐的話，建議就不用肥豬肉練油了，可以直接用火麻油替代，火麻油含不飽和脂肪酸最高，所以更適合減肥的小伙伴。2、這道菜做法也同樣實用炒豆。

1.黃豆洗凈后加冷水2.這是我泡了一晚上加一白天后的樣子，把沒有泡開的挑一下3.蔥切蔥花，姜切片4.熱鍋冷油爆香蔥姜5.翻炒變色6.加入黃豆翻炒均勻7.加入老抽，糖，加入水8.蓋蓋燜煮至自己喜歡的口感，我燜了10分鐘，喜歡軟的親可以多加些水，燜的更久一些9.最后加生抽，鹽和雞粉調味即可

總結

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