冬季巧食生姜可提高免疫力

????? 人們常說“冬有生姜，不怕風霜”，按中醫理論，姜有活血、祛寒、除濕、發汗之功，特別是姜具有利膽、健胃止嘔、辟腥臭、消水腫的作用，
?? 與蜂蜜合用對肝病恢復有益。冬天，在茶水里放上一兩片姜，可以預防感冒，并且對感冒引起的發熱、鼻塞、流鼻涕有很大的緩解。姜有驅寒暖身
?? 發汗作用，可防外感風寒型感冒。“家備小姜，小病不慌”，“四季吃生姜，百病一掃光”，“早吃三片姜，勝過人參湯”。諸多民諺都反映了生
?? 姜的保健功效。姜具有強心作用，姜的辣素刺激機體，在胃腸中引起一種溫暖的感覺，并將之擴散到全身。此外，姜能提高免疫功能，使人保持精
?? 神飽滿。

????? 生姜甘辛而溫，具有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎之功效，還能舒張毛細血管，增強血液循環，興奮腸胃，幫助消化。鮮姜可用于
? “風寒邪熱、傷寒頭痛、鼻塞、咳逆止氣、止嘔、祛痰下氣”。干姜適于“寒冷腹痛、中惡霍亂、脹滿、風邪消毒、皮膚間結氣、止唾血”。民間
?? 在生活實踐和醫療實踐中，逐步摸索出許多用生姜治病的驗方，而且具有良好療效。

　　1、治嘔吐不止：生姜汁一湯匙，蜂蜜2湯匙，加開水3湯匙調勻，煮沸后一次服下。

　　2、治風寒骨疼、關節疼：

　　①生姜、蔥白各適量，搗爛炒熱，用布包好熨敷患處，一日數次。

　　②生姜數片放患處，用艾條灸之。

　　3、治胃病發作：生姜、桂皮各12克，加水適量煎湯服下，一日2次。

　　4、治胃、十二指腸潰瘍：生姜25克切碎，放在一個豬肚中，加水用文火燉爛，分數次食用。

　　5、治中暑昏厥：生姜、韭菜各適量，大蒜1頭，共搗爛取汁灌服。

　　6、治跌打損傷、腰扭傷：生姜、芋頭各半搗成泥狀，加面粉適量調勻，貼敷患處，每日更換2次。

　　7、治急性腸胃炎：生姜5片，茶葉20克，大蒜1頭，搗碎，煎水調紅糖適量飲下，每日3次。

　　8、治暈車暈船：生姜1片貼于肚臍，外貼1張傷濕止痛膏，有明顯的緩解作用。

　　9、治凍瘡、凍傷：生姜適量搗爛，泡在適量的白酒中，取汁液加溫擦拭患處，每日3次。

　　10、治腳汗太多：生姜15克，枯礬15克，熬水洗泡腳，每日1次。

　　11、治傷風咳嗽、虛寒久咳：生姜5片，加適量核桃肉、紅糖搗爛食之。

　　12、發汗解表、溫肺止咳：生姜10片，茶葉7克，煎水趁熱飲服。

　　13、治風寒感冒：

　　①生姜數片，白蘿卜250克，紅糖適量，煎湯趁熱飲下，出汗即解。

　　②生姜6克，蔥白5根，紅糖適量，煎湯熱服，對感冒初起或癥狀輕有效。

　　③生姜90克，白蘿卜60克，荸薺60克，搗爛取汁，分3次用開水沖服，每日一劑。

　　④生姜6克，蔥白2恨，大棗4枚，煎湯服用，對癥輕無汗、身困者有效。

　　⑤生姜5克，蔥白1根，綠豆15克，蘿卜30克，大棗4枚，煎水服用，每日3次，開水沖服，對感冒發燒、口渴而表未解者有效。

　　⑥生姜、蔥白各30克，食鹽6克，白酒一盅。將生姜、蔥白、食鹽共搗成泥狀，加白酒調勻，涂擦前胸、后背、肘窩、手心、腳心，對感冒身疼、
??? 關節酸疼、發熱不降有效。

　　⑦老姜10克煨熱，切開擦百會、大椎或由大椎向下擦至命門，以皮膚微紅為度，可消除惡寒怕冷、全身酸疼。

　　生姜在細菌作用下可發酵腐爛，產生黃樟素物質，能誘發食道癌、肝癌，對人體健康有嚴重危害，故腐爛的生姜不能吃。

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總結

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