年輕人對(duì)于火鍋的喜愛(ài)是有目共睹的，那么很多的創(chuàng)業(yè)者們就想通過(guò)這個(gè)大家都喜歡的項(xiàng)目賺錢(qián)，所以想開(kāi)一家自助火鍋店的話得怎么開(kāi)呢？這篇文章就跟大家聊聊。

火鍋店選址的原則：要貫徹接近原則。也就是說(shuō)要交通便利、來(lái)往方便、便于進(jìn)入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易“接近”；同時(shí)注意周邊要有配套到位的環(huán)境。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經(jīng)營(yíng)，如“餐飲一條街”、“火鍋城”等。? 名稱(chēng)與設(shè)計(jì)原則：要有識(shí)別性、獨(dú)創(chuàng)性、整體性。

店鋪裝修，節(jié)省空間易操作，店鋪可簡(jiǎn)約裝修，做到簡(jiǎn)約大方明了，不需要設(shè)大廚房整個(gè)配制、自助火鍋設(shè)備加工過(guò)程，都由顧客在餐桌上自己完成需要大型灶臺(tái)和灶具，無(wú)需大廚普通服務(wù)員無(wú)需培訓(xùn)就能操作。

購(gòu)買(mǎi)旋轉(zhuǎn)設(shè)備，找一家正規(guī)的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的廠家，現(xiàn)在市場(chǎng)上賣(mài)回轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備的經(jīng)銷(xiāo)商蠻多，做到有自身優(yōu)勢(shì)的，還提供上門(mén)安裝，保質(zhì)保修終身服務(wù)的廠家不多，讓商家們省心省力的就更少。

店鋪人員規(guī)劃，不受人員制約：自助火鍋回轉(zhuǎn)設(shè)備無(wú)需大廚操作，采用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化的操作加工流程，即便在無(wú)資深餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)人員的情況下，也可保證回轉(zhuǎn)火鍋店菜品質(zhì)量與口味不受影響，顧客不必再東奔西跑，僅些一項(xiàng)就足以引吸顧客眼球。自助回轉(zhuǎn)火鍋傳送帶代替人力，有效節(jié)約人力成本，增加經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，且不用再為人員管理而煩心。

綜合以上，就是一些開(kāi)自助火鍋店需要注意的事情，希望這篇文章能給大家?guī)?lái)幫助，感興趣的投資者們一定要多多的了解！

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的如何开一家自助火锅店 简单分享有用的一些经验的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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