寿司家常做法？
以下是壽司家常做法：
材料：
- 壽司米 400 克
- 醋 60 毫升
- 糖 2 湯匙
- 鹽 1 茶匙
- 魚肉或其他填料
- 海苔
步驟：
1. 將壽司米放入碗中，用水沖洗數(shù)次，直至水變清。
2. 把米放入煮鍋中，加水至稍高于米的表面，蓋上鍋蓋，大火煮沸。
3. 把火調(diào)至中小火，繼續(xù)煮約 15 分鐘，或直到水分被吸收。
4. 關(guān)火，讓米在鍋中靜置 10 分鐘，然后把米放入深碗中攪拌。
5. 在熱鍋中以中小火將醋、糖和鹽混合加熱，攪拌至全部溶化。
6. 把調(diào)味汁倒入米中，攪拌均勻，然后讓米涼至室溫。
7. 把海苔張開放在一個(gè)平板上，用濕手將壽司米按平整的形狀鋪在上面。最好留下一點(diǎn)空間，以便可以輕松卷起來。
8. 在米上放上所選擇的魚類或其他填料。
9. 拿起海苔邊，輕輕地向內(nèi)翻滾，直到卷起來。
10. 可以用刀將壽司分成小塊，然后在上面放上芥末和醬油。
祝您做出美味的壽司！
總結(jié)
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