家常牛肉的做法?
家常牛肉的做法:
材料:
牛肉300克、大蔥適量、大蒜適量、姜適量、八角適量、豆瓣醬適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、鹽適量、白糖適量、水適量、香菜適量
步驟:
1.準備工作:牛肉切成薄片,大蔥和大蒜切成蒜泥,姜切成片,香菜切成小段備用
2.鍋中倒入適量油,加熱后放入牛肉片煸炒至肉變色,盛出備用
3.鍋中留少量油,加入蔥姜蒜末和八角炒香
4.加入豆瓣醬翻炒一會
5.倒入牛肉片,加入生抽、老抽、料酒、鹽、白糖和適量的水
6.用中火燉煮10分鐘左右,讓牛肉入味,最后加入香菜裝飾
7.出鍋后,即可享用美味的家常牛肉啦!
總結
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