火锅水饺怎么做？
制作火鍋水餃的做法如下：
所需材料：
- 餃子皮
- 豬肉末200克
- 蝦仁150克
- 韭菜200克
- 豆腐100克
- 蘑菇100克
- 香油適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 醋適量
- 糖適量
- 醬油適量
- 雞精適量
步驟：
1. 豬肉末、蝦仁、蘑菇、豆腐切成小丁，韭菜切碎備用。
2. 在一個大碗中，將所有的食材混合在一起。
3. 加入鹽、雞精、生抽、香油、糖、醬油、醋調(diào)味，拌勻后靜置片刻，使其充分腌漬入味。
4. 取一個餃子皮，用勺子將肉餡放在中央，將皮對折捏緊，并將邊緣以三角形的方式收攏起來，捏緊成餃子的形狀。
5. 燒一鍋水，待水沸騰后放入餃子，煮熟備用。
6. 將煮好的水餃放入火鍋中，煮至餃子熱度適中即可食用。
溫馨提示：
1. 餃子皮不要厚，煮的時候才會更好吃。
2. 可以根據(jù)個人口味添加蒜蓉、辣椒油等調(diào)料。
3. 餃子煮的時間可以根據(jù)自己的喜好掌握熟度。
總結(jié)
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