冷链物流的特点有哪些 聊聊这个新兴起的产业
隨著大家生活質量越來越高,冷鏈物流需求越來越大,很多人并不了解什么是冷鏈物流,冷鏈物流的特點有哪些?其實,從字面就能了解冷鏈物流其實就是冷凍類產品從生產到銷售保存在低溫,以保證產品的質量。下面,我們一起去了解一下。
冷鏈物流的三個主要特點:
(1)時效性:因為冷鏈物流所承載的產品都是不易儲存,而且是易腐爛的。因此,冷鏈物流必須在短時間內完成作業,以保證產品不會出現任何的問題。
(2)復雜性:與常溫物流相比,冷鏈物流涉及到制冷技術、保溫技術、溫濕度檢測、信息系統和產品變化機理研究等技術,有的產品甚至涉及到法律法規的約束,且每種產品均由其對應的溫濕度和儲藏時間要求,一旦斷鏈將會造成前面的努力白費,因此大大加大了冷鏈物流的復雜性。
(3)高成本性:冷鏈物流的成本遠比常溫物流投入要高。首先是設備成本較高,冷鏈物流中心倉庫和冷鏈車輛的成本一般是常溫倉庫和車輛的數倍,而且因涉及到食品等需要特殊的設施設備,需要大量的資金投入;其次冷鏈物流運營成本較高,冷庫需要不間斷的打冷才能保證溫度處于恒定狀態,造成冷庫的電力成本居高不下;冷藏車也需要不間斷打冷才能保證產品的溫度恒定,就需要更多的油費。冷鏈物流資本回收期較長,不是一般的企業所能承擔。
如今,隨著技術的進步,我國對于冷鏈物流越來越成熟,已逐漸滿足了大家對新鮮食品的需求,而且在生產到銷售前大大的減少了產品的損耗,雖然還面臨著一些問題,但相信隨著各地的發展條件,以及技術的發展,我們還是能夠應對的。
總結
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